123,123

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

屬性選擇：

全部
可閱讀
可購(gòu)買(mǎi)

排序方式：

創(chuàng)意水果雕切藝術(shù)

吳振鵬編著

吳振鵬，男，內(nèi)蒙古扎魯特旗人，1993年在深圳開(kāi)始從事調(diào)酒工作至今，先后在多…

可購(gòu)
橘子味汽水：塔塔茜作品畫(huà)冊(cè)

塔塔茜著

下樓去買(mǎi)報(bào)紙，走著走著就飄了起來(lái)。四下張望，還好，沒(méi)有注意我。我嘿嘿笑著…

可購(gòu)
毛澤東保健飲食生活

顧奎琴主編

毛澤東飲食保健語(yǔ)錄：我想吃什么，就是我身體里缺什么，吃下去就能吸收好………

可購(gòu)
西餐：色拉·湯·主菜·意大利面食

上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編

書(shū)中收集和編選的菜式既保持西方傳統(tǒng)特色，又有最新的西式菜肴。各式菜肴適合…

可購(gòu)
風(fēng)景寫(xiě)生訓(xùn)練

宣大慶繪著

《全國(guó)職業(yè)技術(shù)院校實(shí)用美術(shù)專業(yè)教材：風(fēng)景寫(xiě)生訓(xùn)練》是學(xué)習(xí)風(fēng)景寫(xiě)生的訓(xùn)練教…

可購(gòu)
家制雜糧食品400種

周范林主編

中國(guó)風(fēng)味米面美食系列。

可購(gòu)
家制風(fēng)味餅點(diǎn)400種

周范林主編

中國(guó)風(fēng)味米面美食系列。

可購(gòu)
廚房炊事購(gòu)物消費(fèi)竅點(diǎn)子

文彬，周繼珍主編

全書(shū)共分為兩大部分：第一部分是廚房炊事，向您介紹了小菜的簡(jiǎn)單制作、米面的…

可購(gòu)
美味面條

彭進(jìn)，潘勝林編著；張子云等攝影

現(xiàn)代快餐系列，美味面條的食譜。

可購(gòu)
左岸，有間咖啡館

Simon Lee編著

左岸是一種情緒，一種感覺(jué)，一種訴說(shuō)不盡的風(fēng)情。它是藝術(shù)的、文化的、浪漫的…

可購(gòu)
圖解川菜制作

伍鈺盛

川菜以成都菜為代表，其特點(diǎn)是加工精細(xì)，調(diào)味多變，具有地方特色的麻辣、魚(yú)香…

可購(gòu)
圖解粵菜制作

范建新

封面題：范建新等編：粵菜亦稱廣東菜，烹飪技法獨(dú)特，煲、烤、（ju）[火局]等…

可購(gòu)
圖解魯菜制作

王紅明

魯菜亦稱山東菜，中國(guó)名菜系列之一。該菜系烹飪技法多樣，以爆、炒見(jiàn)長(zhǎng)，味型…

可購(gòu)
海魚(yú)

瞿鴻彬，吳濟(jì)美編著

隨著海洋殖業(yè)的開(kāi)發(fā)和人們生活水平的提高，海味越來(lái)越成為家庭、飯店、賓館餐…

可購(gòu)
實(shí)用刀工和配菜（修訂版）

陳金鳳撰寫(xiě)、操作

本書(shū)是一本專門(mén)介紹刀工和配菜的烹飪技術(shù)工具書(shū)。全書(shū)共分“刀工和配菜概述”…

可購(gòu)
電視劇理論與創(chuàng)作技巧

陳曉春著

陳曉春1989年畢業(yè)于北京大學(xué)西語(yǔ)系世界文學(xué)專業(yè)，碩士，現(xiàn)任北京廣播學(xué)院制片…

可購(gòu)
茶館風(fēng)景

阮浩耕著

茶館是一道風(fēng)景，她籠罩著一層歷史的奇光，積淀了厚重的傳統(tǒng)文化。茶館是市井…

可購(gòu)
港式粵菜品嘗與烹制

梁仕國(guó)編著

吃得有品味系列。本書(shū)介紹了多款精美的港式粵菜，提供了有關(guān)烹者的技法，制作…

可購(gòu)
日本菜品嘗與烹制

馬基良編著

入行之初，日本料理給我的感覺(jué)是一盤(pán)盤(pán)清淡、清新兼具創(chuàng)意的食物，其風(fēng)格食味…

可購(gòu)
美味素菜：中英對(duì)照

曹輝其編著

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)
家庭菜譜（彩色烹制圖解全四卷）

林清茶

本書(shū)特別根據(jù)食材的不同，規(guī)劃出九十四道家常的開(kāi)胃美食，分成蔬菜、蛋豆腐、…

可購(gòu)
果蔬雕

殷守忠

果蔬雕中的立體雕刻是將整體的原料，用不同的手法和刀法雕刻出完整不同的立體…

可購(gòu)
SPR咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)

黃小石編著

本書(shū)配合精美圖片，圖文并茂地介紹了SCAA SPR咖啡的創(chuàng)業(yè)理念、過(guò)程，及其獨(dú)創(chuàng)…

可購(gòu)
百年老湯：桐城文章品味

田望生著

中國(guó)洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的先驅(qū)李鴻章說(shuō)：“今天下古文者必宗桐城”。桐城派作為清代的一…

可購(gòu)
考生營(yíng)養(yǎng)與食譜

秦銳等編著

如何科學(xué)地安排好孩子中考、高考前后的一日三餐，始終是困擾家長(zhǎng)的一大難題?！?/p>
可購(gòu)
新編家庭生活竅門(mén)大全

劉瑩主編

本書(shū)的主要內(nèi)容包括表現(xiàn)癥狀、精神系統(tǒng)、就醫(yī)問(wèn)題、藥物常識(shí)、家庭處治、面對(duì)…

可購(gòu)
三明治·面包：西餐教室

（日）竹野〓子編；李京華譯

三角形的三明治，既便于看清里面的內(nèi)容物，又便于單手拿著吃，對(duì)于買(mǎi)賣雙方來(lái)…

可購(gòu)
五色健康食譜

張勝文編著

健康新概念系列。本書(shū)對(duì)洪昭光教授的飲食觀：“一、二、三、四、五”和“紅、…

可購(gòu)
家常鹵味菜：鹵出生活好滋味中英文本

蔡美杏著

本書(shū)將教你如何做好鹵味菜：鹵菜制作要領(lǐng)；鹵包材料介紹。紅鹵制作：鹵筍干；…

可購(gòu)
粗飲茶

張承志著

對(duì)我來(lái)說(shuō)，它位于整個(gè)北亞草原的處處。在天山深處的哈薩克家里，我的視野和…

可購(gòu)
家常小菜（修訂本）

里陽(yáng)[等]編寫(xiě)

本小菜譜以“原料普通，制作簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，易學(xué)易做”為特點(diǎn)，較詳盡地介紹…

可購(gòu)
中國(guó)名菜精品

暫缺作者

本書(shū)所選菜肴以國(guó)家有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的各地名菜、地方菜為主要品種，代表中國(guó)菜肴…

可購(gòu)
今日晚餐

林淑珠著

這些演說(shuō)或發(fā)言，可謂人類智慧與才華非凡的展示，是人類慕真善、愛(ài)和平、求發(fā)…

可購(gòu)
小寶貝第一餐（2 1-3歲）

陳敏惠著

本書(shū)分為12-18個(gè)月飲食，18個(gè)月-2歲飲食，2歲-3歲飲食，生病時(shí)的特殊飲食等四…

可購(gòu)
三明治

德Cornelia Schinharl編著；竇維儀譯

三明治很適合當(dāng)早餐或點(diǎn)心，有葷有素，而且都是三角形！雞肉哈蜜瓜三明治雞蛋…

可購(gòu)
酒神醉了

趙紅塵著

本書(shū)是一首3600行的長(zhǎng)詩(shī)，其創(chuàng)作綜合運(yùn)用對(duì)話，敘事和抒情元素于一爐，作者憑…

可購(gòu)
家宴菜單

林清茶著

本書(shū)特別針對(duì)生鮮超市具有“一次購(gòu)足”的特色，將宴席前的配菜準(zhǔn)備工作，依超…

可購(gòu)
肝膽病家常食譜

顧良伯

本書(shū)是《中華食療妙方佳肴》叢書(shū)中的一冊(cè)，該書(shū)就肝膽病的營(yíng)養(yǎng)、保健知識(shí)進(jìn)行…

可購(gòu)
巴國(guó)布衣風(fēng)味菜精選

王勝武主編

本書(shū)收入400款風(fēng)味菜，并對(duì)每一種菜式，除了詳細(xì)介紹其原料和制作程序、操作…

可購(gòu)
情調(diào)廚藝

（日）松尾菜月著；高盛奎攝影；盛詩(shī)瀾撰文…

本書(shū)以圖文并茂的形式，介紹了小菜、面條、湯、點(diǎn)心的制作方法、材料和提示

可購(gòu)

?上一頁(yè)...40 41 42 43 44 454647 48 49 50 51 52...下一頁(yè)?