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當前位置： 首頁出版圖書生活時尚旅游旅游理論/旅游實務
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  • 酒店管理概論

    酒店管理概論

    馮文昌 主編

    《高等教育“十一五”規(guī)劃教材·高職高專餐旅管理與服務類專業(yè)教材系列：…

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  • 吧臺基礎(chǔ)服務與意式咖啡

    吧臺基礎(chǔ)服務與意式咖啡

    尹靈 著

    《吧臺基礎(chǔ)服務與意式咖啡（學生用書）》為中國-澳大利亞職業(yè)教育與培訓項目…

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  • 歷史文化村落居民對旅游影響的感知與態(tài)度模式研究

    歷史文化村落居民對旅游影響的感知與態(tài)度模式研究

    盧松 著

    本書全面系統(tǒng)地闡述了旅游地居民感知的相關(guān)理論，從社區(qū)居民的視角開展了旅游…

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  • 旅游服務禮儀

    旅游服務禮儀

    王麗華，呂欣 編著

    旅游服務禮儀是在旅游服務過程中，旅游服務企業(yè)（含當?shù)卣途用瘢?、旅游服?/p>

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  • 旅游心理學

    旅游心理學

    孫喜林，榮曉華，范秋梅 編著

    本書以旅游者的行為為主線，主要介紹了旅游者在旅游過程中的心理特點和行為規(guī)…

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  • 萬水千山走遍·門票上的柔軟時光

    萬水千山走遍·門票上的柔軟時光

    毛鐵強 著

    讀萬卷書，行萬里路。旅游能拓寬視野、增長見識、培育性情、強健身體，是人生…

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  • 客房服務與管理

    客房服務與管理

    蔣紅 著

    《職業(yè)教育飯店服務與管理專業(yè)系列教材：客房服務與管理》是中、高等職業(yè)學?！?/p>

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  • 飯店管理概論

    飯店管理概論

    楊慧 著

    作為旅游中等職業(yè)院校飯店管理專業(yè)的一門專業(yè)主干課程，飯店管理是一門綜合實…

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  • 環(huán)球地名初探

    環(huán)球地名初探

    劉伉 著

    《環(huán)球地名初探》主要介紹外國地名的“身世”，追溯它們的命名準則、得名原委…

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  • 旅游學基礎(chǔ)教程

    旅游學基礎(chǔ)教程

    王明星 主編

    本書是高等院校旅游管理專業(yè)系列教材之一。全書分為16章，分別介紹了旅游學入…

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  • 旅游經(jīng)濟學

    旅游經(jīng)濟學

    李輝作 主編

    旅游經(jīng)濟學是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。旅游經(jīng)濟學是以現(xiàn)代經(jīng)濟理論為指導…

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  • 可持續(xù)旅游與環(huán)境管理理論案例

    可持續(xù)旅游與環(huán)境管理理論案例

    高俊，劉世棟 著

    《可持續(xù)旅游與環(huán)境管理：理論·案例》以科學發(fā)展觀為主要理論基礎(chǔ)，結(jié)合…

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  • 旅游學概論

    旅游學概論

    臧良運 主編

    《全國高等職業(yè)教育規(guī)劃教材·旅游與酒店管理專業(yè)：旅游學概論》共9章，…

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  • 民族旅游研究

    民族旅游研究

    鄧永進 著

    《民族旅游研究》分為上、下兩篇。上篇筆者從民族旅游概說開始，涉獵了民族旅…

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  • 中國高端旅游市場：定位與開發(fā)

    中國高端旅游市場：定位與開發(fā)

    蔡紅 著

    近年來，伴隨著旅游消費升級的步伐，高端旅游市場也受到業(yè)界的特別關(guān)注。本書…

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  • 餐飲服務員培訓教程

    餐飲服務員培訓教程

    馬傳峰 編著

    本書由長期從事餐飲行研究和培訓的專家編寫，目的是培養(yǎng)高素質(zhì)的餐飲服務從業(yè)…

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  • 旅游概論

    旅游概論

    杜有珍 著

    《旅游概論》根據(jù)旅游教育和旅游業(yè)發(fā)展的實際需要，以旅游業(yè)從業(yè)人員及管理人…

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  • 中國導游地理實務

    中國導游地理實務

    蔣曉明 主編

    《中國導游地理實務》充分考慮高職高專旅游管理專業(yè)學生的未來發(fā)展方向，根據(jù)…

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  • 中國農(nóng)民工職業(yè)教育培訓教材賓館服務員

    中國農(nóng)民工職業(yè)教育培訓教材賓館服務員

    農(nóng)民工職業(yè)教育培訓教材編委會 編

    隨著我國經(jīng)濟發(fā)展的加快，大批農(nóng)民進入城市務工。據(jù)2006年國務院政策研究室發(fā)…

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  • 北京市非傳統(tǒng)旅游資源與產(chǎn)業(yè)成長研究

    北京市非傳統(tǒng)旅游資源與產(chǎn)業(yè)成長研究

    戴斌 等著

    近30年來，一般研究者多從傳統(tǒng)的旅游資源，如自然資源、人文資源和人造資源幾…

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  • 茶藝與服務

    茶藝與服務

    單慧芳，何山 主編

    本書在貫徹教育部提出的“以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位”教育教學指導思想…

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  • 中國旅游資源概論（景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè) 全國100所高職旅游專業(yè)）

    中國旅游資源概論（景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè) 全國100所高職旅游專業(yè)）

    黃詠梅 主編

    《中國旅游資源概論》主要講述了中國旅游資源的含義、分類和評價，根據(jù)國家旅…

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  • 中國導游十萬個為什么：青海

    中國導游十萬個為什么：青海

    王小梅 主編

    一曲“在那遙遠的地方，有位好姑娘……”，使人們對浪漫的草原產(chǎn)生無限的憧憬…

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  • 旅游概論

    旅游概論

    王德靜 主編

    隨著我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展，國家對旅游從業(yè)人員的知識和技能水平以及相關(guān)的職…

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  • 前廳客房服務與管理

    前廳客房服務與管理

    王華 主編

    《前廳客房服務與管理》圍繞為客人服務這一中心，以飯店客房產(chǎn)品為主線，對負…

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  • 旅游高等教育研究（第一輯）

    旅游高等教育研究（第一輯）

    趙鵬 主編

    本書為編者第一本研究文集，分為旅游高等教育發(fā)展研究、旅游人才培養(yǎng)與專業(yè)建…

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  • 旅游雙流（漢英對照）

    旅游雙流（漢英對照）

    高琪 編

    《旅游雙流（漢英對照）》講述了沿錦江匣流而下.天府之國迷人的畫卷緩緩舒展…

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  • 觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游

    觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游

    駱高遠 著

    是全國第一部以高校教材的形式全面系統(tǒng)研究和探討觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重…

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  • 連鎖帝國總部設計：餐飲產(chǎn)業(yè)主流模式

    連鎖帝國總部設計：餐飲產(chǎn)業(yè)主流模式

    夏連悅 著

    在商業(yè)模式洗牌過程中，連鎖經(jīng)營既贏得優(yōu)勢又成為勝者！因而分析連鎖經(jīng)營本質(zhì)…

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  • 導游帶團安全警示錄

    導游帶團安全警示錄

    曹景洲 著

    《導游帶團安全警示錄》收集了160個真實案例，從剖析其發(fā)生、發(fā)展及形成的過…

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  • 浙江城市旅游目的地發(fā)展與創(chuàng)新

    浙江城市旅游目的地發(fā)展與創(chuàng)新

    孫優(yōu)萍 著

    《浙江城市旅游目的地發(fā)展與創(chuàng)新》以休閑時代為背景，對城市旅游的內(nèi)涵進行了…

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  • 紅色旅游發(fā)展研究：實踐探索與理論創(chuàng)新

    紅色旅游發(fā)展研究：實踐探索與理論創(chuàng)新

    石培華，馮凌 著

    《紅色旅游發(fā)展研究：實踐探索與理論創(chuàng)新》以紅色旅游可持續(xù)發(fā)展研究為主線，…

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  • 旅游應用文

    旅游應用文

    梁悅秋 主編

    為適應旅游中等職業(yè)教育的需要，國家旅游局人事勞動教育司根據(jù)旅游中等職業(yè)學…

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  • 區(qū)域旅游合作開發(fā)戰(zhàn)略研究

    區(qū)域旅游合作開發(fā)戰(zhàn)略研究

    梁雪松 著

    《區(qū)域旅游合作開發(fā)戰(zhàn)略研究：以絲綢之路區(qū)域為例》將理論探討與實際調(diào)研相結(jié)…

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  • 中國旅游地理

    中國旅游地理

    盧麗蓉 主編

    《中國旅游地理》首先介紹中國的地理概況，幫助學生回憶在初中學習過的中國的…

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  • 會展管理：原理、案例

    會展管理：原理、案例

    黃向，李正歡 主編

    《會展管理：原理、案例》作者立足于我國會展業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要，吸收國內(nèi)外會…

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  • 導游實務

    導游實務

    陳瑜 主編

    《導游實務》分為七章。第一章為導游人員與導游服務，闡述了導游人員與導游服…

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  • 城鄉(xiāng)交錯帶旅游發(fā)展研究

    城鄉(xiāng)交錯帶旅游發(fā)展研究

    沈和江，張?zhí)炱?著

    《城鄉(xiāng)交錯帶旅游發(fā)展研究》依據(jù)區(qū)域發(fā)展、旅游圈帶、休閑游憩行為、產(chǎn)業(yè)聚集…

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  • 酒店餐飲部精細化管理與服務規(guī)范

    酒店餐飲部精細化管理與服務規(guī)范

    王永 編著

    本書以精細化、規(guī)范化、實用化為總原則，細化了酒店餐飲部各工作事項。本書主…

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  • 中國民俗旅游

    中國民俗旅游

    陸慧 主編

    《中國民俗旅游》內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)嚴謹，體例新穎，打破了以往民俗和旅游分而論…

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