第一本素西餐料理書(shū)

李耀堂 著

用簡(jiǎn)單的方法，做出令人驚艷的好滋味，濃淡合宜，豐富有變化，把健康融于美味…

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尋茶問(wèn)道

白子一 著

世界上本沒(méi)有路，走的人多了，便成了路。漫漫茶路也是這樣，一路披荊斬棘，蜿…

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烘焙日子的甜點(diǎn)（漢竹）

魚(yú)菲 著

新浪美食名博、人氣美食作家魚(yú)菲“甜蜜”奉獻(xiàn)12大類(lèi)、70道甜品制作配方！巧克…

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沙拉時(shí)光

漢竹

“沙拉吃多了會(huì)不會(huì)發(fā)胖？”“不放沙拉醬味道不好，放了又擔(dān)心熱量太高，怎么…

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沒(méi)人教過(guò)的家庭料理秘決

甘智榮 編

精簡(jiǎn)而切重要點(diǎn)的解說(shuō)文字，搭配料理精美的成品圖片，讓您隨著本書(shū)輕松做出一…

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隨園食單（精）

（清）袁枚

清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩(shī)士林的聲望與地位…

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吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康：乳品的科學(xué)吃法

張開(kāi)屏，田建軍 著

本書(shū)應(yīng)用通俗易懂的語(yǔ)言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)牛奶和奶制品的知識(shí)，如…

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中小學(xué)食品安全與營(yíng)養(yǎng)午餐指津

暫缺作者

《中小學(xué)食品安全與營(yíng)養(yǎng)午餐指津》一書(shū)從國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)、中小學(xué)?！?/p>

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吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康：果品的科學(xué)吃法

田建軍，張開(kāi)屏 著

本書(shū)將計(jì)劃應(yīng)用通俗易懂的簡(jiǎn)練語(yǔ)言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)瓜果及其飲品…

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吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康：粗糧的科學(xué)吃法

郭月英 著

本書(shū)應(yīng)用通俗易懂的簡(jiǎn)練語(yǔ)言，面對(duì)普通的消費(fèi)者，介紹有關(guān)粗糧的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、?！?/p>

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一日三餐在家吃

甘智榮 著

早起10分鐘，快速做早餐；營(yíng)養(yǎng)又美味，輕松做上班族快手便當(dāng)；上了一天班后回…

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精致粵菜1688例

甘智榮 著

粵菜有著悠久的歷史，其特有的菜式和韻味，獨(dú)樹(shù)一幟，是我國(guó)八大菜系之一，在…

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田中伶子的日式家庭料理

田中伶子

本書(shū)內(nèi)容詳細(xì)而不簡(jiǎn)略，充實(shí)而不繁雜，體驗(yàn)一下日本美食料理的制作，享受一下…

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田中伶子的日式家庭料理蔬菜卷

田中伶子

蔬菜料理從沙拉等副菜到主菜、湯菜等，涉及的食譜范圍極廣，所以田中伶子著的…

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綠野山珍菌類(lèi)菜

張剛 著

食用菌含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及微量元素，而且熱量低、味道美，常…

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簡(jiǎn)單好烘焙

孔燕（簡(jiǎn)單好） 著

本書(shū)介紹了餅干、面包、小西點(diǎn)、蛋糕的各式制作方法，圖配文字直觀(guān)明了，制作…

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意大利點(diǎn)心

藤田統(tǒng)三 著

從基礎(chǔ)的酥撻皮、海綿蛋糕、泡芙面坯開(kāi)始， 到美味的撻、派、松餅、面包、曲…

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中國(guó)茶文化

張景

茶是文雅之士的心愛(ài)之物，宋代詩(shī)人林逋在其詩(shī)《茶》中寫(xiě)道：“石碾輕飛瑟瑟塵…

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風(fēng)味燒烤1688例

甘智榮 著

《風(fēng)味燒烤1688例》講解了數(shù)百道燒烤美味的詳細(xì)制作過(guò)程，把復(fù)雜的享飪方法簡(jiǎn)…

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日常食物飲食宜忌速查圖解

胡維勤 編

是一本餐桌上常見(jiàn)食材食療功效的速查書(shū)，不僅詳細(xì)地介紹蔬菜類(lèi)、水果干果類(lèi)、…

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西點(diǎn)工藝（第2版）

應(yīng)小青 編

西點(diǎn)是西式點(diǎn)心的簡(jiǎn)稱(chēng)，我們目前主要是對(duì)歐美等國(guó)家主要包括歐洲、南美洲、北…

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食品營(yíng)養(yǎng)與安全

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圖說(shuō)中國(guó)茶：鑒茶 泡茶 茶療

李春深

《圖說(shuō)中國(guó)茶：鑒茶·泡茶·茶療》以喝茶養(yǎng)生作為總領(lǐng)全書(shū)的主線(xiàn)，從…

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常見(jiàn)病飲食宜忌速查圖解

胡維勤 編

《常見(jiàn)病飲食宜忌速查圖解》是一本關(guān)于常見(jiàn)病飲食宜忌的速查書(shū)，不僅詳細(xì)介紹…

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日常便當(dāng)

梅村月 著

2009年開(kāi)始，梅村月以Moon的名義開(kāi)設(shè)博客“Moon's月光食堂”，發(fā)表料理札…

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糕餅餡料

曲致瑞，王玉強(qiáng)

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茶藝基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)

李藍(lán)藍(lán) 編

本書(shū)內(nèi)容包括茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉沖泡與…

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在家做天然酵母包子饅頭

彭依莎 著

近年來(lái)，許多面包店都推出了一些價(jià)格不菲的天然酵母面包，吸引不少人購(gòu)買(mǎi)，為…

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精品咖啡學(xué)

韓懷宗

歷時(shí)3年，筆耕40萬(wàn)字，臺(tái)灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學(xué)，解析近期新的靠前咖…

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甜品

吉田菊次郎，中西昭生 著；王婷婷 譯

《甜品》為“世界大師美食叢書(shū)”系列的又一部精品之作，囊括世界各國(guó)精選甜點(diǎn)…

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精品咖啡學(xué)（下）

韓懷宗

歷時(shí)3年，筆耕40萬(wàn)字，臺(tái)灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學(xué)，解析近期新的靠前咖…

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信陽(yáng)茶史

張清改

信陽(yáng)茶歷史悠久，質(zhì)量上乘，被稱(chēng)為中國(guó)綠茶之冠?！缎抨?yáng)茶史》是對(duì)信陽(yáng)茶歷史…

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養(yǎng)生豆?jié){米糊蔬果汁

西木博士

本書(shū)是一本集調(diào)料、補(bǔ)身、防病、治病、減肥、美容于一體的自 制飲品百科全書(shū)…

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咖啡迷的風(fēng)格器物學(xué)

La Vie 著

隨著“第三次咖啡浪潮”的到來(lái)，手沖咖啡逐漸走進(jìn)大眾生活，咖啡器具亦隨之愈…

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ariko的食帖

[日] 有子 著；王婷婷 譯

在instagram備受關(guān)注的“ariko的食帖”集結(jié)出版。 “鯛魚(yú)茶泡飯”“番茄火鍋…

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日式傳統(tǒng)料理

久保香菜子 著；何凝一 譯

《日式傳統(tǒng)料理》壽司、天婦羅、蛋包飯、筑前煮、炸雞塊、煎雞蛋……我們比較…

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食帖.酒的全事典

林江

上帝造水，人類(lèi)造酒?！毒频娜碌洹肥浅藲鈨?nèi)容品牌「食帖WithEating」的第…

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學(xué)會(huì)吃快速調(diào)理甲狀腺疾?。ň?/a>