01肉食之書
02八閩食記
03佛山華家班粵菜傳承
04糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
05廣東食語
06川味之魂
07絲綢之路上的葡萄酒
08食物小傳：威士忌
09湘菜
10風(fēng)味人間4：谷物星球
洪七公 安神 編著
外賣行業(yè)*本實(shí)際操作類書籍。本書從平臺(tái)規(guī)則產(chǎn)品規(guī)劃數(shù)據(jù)運(yùn)營客戶營銷四大方…
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[日] 渡部弘樹，傅君竹 著
本書由和果子職人渡部弘樹與傅君竹合作，從內(nèi)餡、外皮、技法到裝飾，均有詳細(xì)…
李寧 著
一臺(tái)榨汁機(jī)+各種蔬菜、水果=各類對癥蔬果汁， 瘦身、降火、養(yǎng)發(fā)、美白，對癥…
余少川，王樂清 著
《滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選/“舌尖上的云南”飲食文化系統(tǒng)叢書》以王富傳…
呂鴻禹 著
本書由50年經(jīng)驗(yàn)的老師傅，介紹了將近100道傳統(tǒng)點(diǎn)心的制作方法和技巧，按照不…
錢以斌
《錢以斌創(chuàng)意融合菜》由重量中菜不錯(cuò)技師、中國烹飪大師——錢以斌先生編著。…
甘智榮
本書內(nèi)容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次，介紹了83款藍(lán)帶面…
葉士敏
作者從科學(xué)的角度講述茶樹的形態(tài)與繁殖，茶葉的制作工藝、沖泡、品飲、內(nèi)含物…
"本書共分為四個(gè)章節(jié)。首先詳細(xì)介紹關(guān)于榨汁機(jī)的相關(guān)知識(shí)，第二章主要介…
李杰 著
本書的面包配方簡單易學(xué)，幾乎涵蓋了軟歐面包的所有種類，全書按面包的不同款…
（ 法）勞拉·扎萬
這是一本關(guān)于夢想的書，也是一本關(guān)于美食的書，來自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
（ 法）博姆·拉姆瓦耶
土耳其美食的多樣性和這個(gè)國家本身一樣豐富，它融合了歐洲、亞洲和地中海的影…
[法] 蒂博˙維拉諾瓦，[法] 瑪?shù)贍柕篓B布爾…
歡迎再次來到極客廚房！ 如果你依然不知道極客廚房是什么，那么就讓我來告訴…
海蒂（Heidi） 著
《跟我學(xué)做五星大廚》是“HEIDI跟我學(xué)”系列的首本，內(nèi)含28道菜譜，圖文并茂…
[日] 丸岡武司 著，呂靈芝 譯
如果今天就是世界末日，你想*后再享用一次的美食是什么？ “嗨”食材室（ハイ…
薄灰 著
為什么有人愿意花費(fèi)好幾個(gè)小時(shí)，只為做出這么一塊面包？很多人想親手做面包給…
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì) 著
中國居民膳食指南（2016）漫畫版，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)圍繞2016版膳食指南而編寫的…
趙艷紅 著
本書共分四部分。第一部分內(nèi)容介紹各種茶具及其應(yīng)用特點(diǎn)；第二部分介紹中國茶…
〔日〕熊谷裕子 著；龔?fù)し?譯
1磅黃油+1磅砂糖+1磅雞蛋+1磅面粉=磅蛋糕 做好磅蛋糕只須3步：混合→涂抹→裝…
菲斯樂加 著
《30分鐘圖解葡萄酒》一本葡萄酒知識(shí)普及讀本，講解了葡萄酒的釀造、葡萄酒的…
[日] 白崎裕子 著；夏威夷果M 譯
新鮮出爐的面包散發(fā)著谷物自然的香氣，讓人難以抗拒。輕輕掰開，露出柔軟又富…
孫琳 著
本書集合了時(shí)下流行的各種水果美食做法，包括思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰、果…
暫缺作者
暫缺簡介...
大麥（任棟） 著
這本書記錄了我與馬卡龍的相識(shí)與相知，更介紹了制作馬卡龍的詳細(xì)過程，我用我…
王琪岳 著
這本書匯集了60款咖啡拉花制作，53個(gè)咖啡拉花視頻，不僅是咖啡拉花圖書中視頻…
薩巴蒂娜 著
本書主要介紹家庭一日三餐吃得營養(yǎng)均衡，并且簡單易操作、美味可口，包括早餐…
[英] 瑪麗·貝莉 著，孫萍 譯
《瑪麗.貝莉的美味佳肴》提供了百余個(gè)新食譜。針對每個(gè)食譜，瑪麗都會(huì)首先對…
[臺(tái)] 黃東慶 著
從基本步驟圖示，備料、攪拌、入模、烘烤到脫模，都有詳細(xì)的文字解說，搭配圖…
[日] 小嶋留味 著
內(nèi)容特色： 1. Oven mitten為小嶋老師的私房店鋪，書中收錄的均是店鋪中的明…
[法] 拉斐爾·馬夏爾 著，張婷 譯
本書是一本讓所有烘焙愛好者為之瘋狂的糕點(diǎn)制作秘笈。 書中收錄了62道烘焙大…
依然七月 著
16款經(jīng)典沙拉醬：沙拉好吃醬為魂 80款美味沙拉：葷素奶蛋肉，滿足不同的味蕾…
[日] 磯部由美香 著，陳亞敏 譯
《一年四季都能做的法式蜂蜜果醬》一書主要分為六部分，分別是：春、夏、秋、…
日本主婦之友社
利用周末休息的時(shí)間，多制作一些可以長期保存的甜點(diǎn)和小零食，隨取隨吃，曲奇…
王仁興 著
《國菜精華》作者積三十余年之功，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫(yī)…
[法] 馬克·格羅斯曼 著，潘莉莉 譯
作為世界大都會(huì)，紐約擁有的美食包羅萬象：美式簡餐、墨西哥萊、猶太美食、越…
劉嘉 著
>茶發(fā)源于中國，也是中華民族的舉國之飲?！恫杞缰袊愤@本書講述了源于中…
黃裕杰
雞蛋是制作糕點(diǎn)的核心原料，蛋白不同的打發(fā)方法又決定了做出蛋糕的口感、形態(tài)…
飯?zhí)镯樧?著，金璐 譯
各色新鮮水果，熬成濃稠的果醬，細(xì)細(xì)密封罐儲(chǔ)藏，是一種別樣的樂趣。透亮明艷…
史文麗 著
對于孕期飲食，孕媽媽都會(huì)有這樣的困惑：哪些食物****吃？惡心、嘔吐，沒有胃…
（德）海恩斯-韋伯 著，王玉燕 譯
本書由德國著名的烘焙世家――韋伯家族的新一代傳承人海恩斯？韋伯撰寫，書中…
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