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當前位置： 首頁出版圖書科學技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 針織服裝樣板設(shè)計與工藝

    針織服裝樣板設(shè)計與工藝

    鮑衛(wèi)君，張芬芬，賈鳳霞，董麗 著

    針織面料有緯編和經(jīng)編兩大類，本教材的內(nèi)容是針對緯編針織面料進行服裝樣板結(jié)…

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  • 繡羅衣裳

    繡羅衣裳

    牛犁，崔榮榮 著

    面對“寫在身上的歷史”——漢族民間服裝，作者堅持以虔誠的態(tài)度與求實求證的…

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  • 服裝造型立體設(shè)計（第3版）

    服裝造型立體設(shè)計（第3版）

    肖軍 著

    本書主要講述關(guān)于服裝立體裁剪的基本知識，包括立體裁剪的形成與發(fā)展、女裝人…

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  • 食品分析實驗

    食品分析實驗

    姜咸彪 著

    《食品分析實驗》是為食品專業(yè)打造的一門綜合性專業(yè)實驗教材，該門課程包括食…

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  • 嬰幼兒服飾設(shè)計與制板

    嬰幼兒服飾設(shè)計與制板

    馬芳 著

    《嬰幼兒服飾設(shè)計與制板》針對0～3周歲的嬰幼兒，從兒童人體結(jié)構(gòu)和嬰幼兒服裝…

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  • 食品添加劑（第二版）

    食品添加劑（第二版）

    孫平 著

    《食品添加劑（第二版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共十三章，介紹了…

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  • 有機產(chǎn)品與環(huán)境檢測

    有機產(chǎn)品與環(huán)境檢測

    楊杰 著

    本教材重點介紹了有機產(chǎn)品及環(huán)境檢測的相關(guān)基礎(chǔ)理論及相關(guān)實用技術(shù)，主要內(nèi)容…

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  • 服裝色彩與圖案設(shè)計（第2版）

    服裝色彩與圖案設(shè)計（第2版）

    趙亞杰 著

    本書從基礎(chǔ)篇、技能篇、應(yīng)用篇到賞析篇，其完整的教學脈絡(luò)能充分培養(yǎng)學生學習…

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  • 長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)

    長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)

    何滿潮，吳群英，楊軍，王亞軍，王琦 等

    《長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)》全面系統(tǒng)地介紹長壁開采N00工法基本原理、裝備系…

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  • 新型紡紗（第3版）

    新型紡紗（第3版）

    謝春萍，傅佳佳，楊瑞華，蘇旭中 著

    新型紡紗方法一般具有工序短、產(chǎn)量高、卷裝大、占地小、用工少等特點，對原料…

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  • 植物纖維化學（第五版）

    植物纖維化學（第五版）

    裴繼誠 著

    “植物纖維化學”主要研究植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及其所含各組分，特別是纖維…

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  • 生鮮乳常用檢測技術(shù)問答

    生鮮乳常用檢測技術(shù)問答

    方芳，鄭君杰 編

    《生鮮乳常用檢測技術(shù)問答》立足于區(qū)縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)、奶牛養(yǎng)殖場…

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  • 新型干酪食品加工技術(shù)

    新型干酪食品加工技術(shù)

    李曉東 等 著

    干酪營養(yǎng)價值優(yōu)于消毒奶和酸奶等乳制品，其附加值高，是我國乳品企業(yè)新的利潤…

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  • 洗衣解難手邊書

    洗衣解難手邊書

    吳京淼，吳瑞章，汪學仁 等 著

    針對洗衣店常見的各種問題，采用問答的形式，語言平易近人，介紹通俗易懂 共…

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  • 食品酶學導(dǎo)論（第三版）

    食品酶學導(dǎo)論（第三版）

    陳中 著

    《食品酶學導(dǎo)論（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》是在《食品酶學…

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  • 食品加工機械與設(shè)備

    食品加工機械與設(shè)備

    鄒小波 著

    《食品加工機械與設(shè)備（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》依據(jù)教育部高等學校…

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  • 食品營養(yǎng)學（第三版）

    食品營養(yǎng)學（第三版）

    張澤生 著

    《食品營養(yǎng)學（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》在食品營養(yǎng)學（第…

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  • 功能性食品（第二版）

    功能性食品（第二版）

    鐘耀廣 編

    功能性食品被譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點。《功能性食品》（…

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  • 食品保藏技術(shù)原理

    食品保藏技術(shù)原理

    何強，呂遠平 著

    《食品保藏技術(shù)原理（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共分八章，在緒論中介…

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  • 食品化學

    食品化學

    周裔彬 著

    食品化學是食品學科的專業(yè)基礎(chǔ)課程。《食品化學》主要以食品六大營養(yǎng)成分為基…

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  • 服裝面輔料采購

    服裝面輔料采購

    陳海珍，竺梅芳 著

    本書以新形態(tài)的形式來呈現(xiàn)、講解，內(nèi)容旨在引領(lǐng)學生辨析服裝面輔料類別，準確…

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  • 果品綠色生產(chǎn)與營養(yǎng)健康

    果品綠色生產(chǎn)與營養(yǎng)健康

    聶繼云 編

    果品營養(yǎng)豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進健康、調(diào)節(jié)代謝、預(yù)…

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  • 食品微生物學檢驗（第二版）

    食品微生物學檢驗（第二版）

    周建新，焦凌霞 編

    本書分為上、下兩篇，上篇主要介紹微生物學基礎(chǔ)實驗，作為進行食品微生物學檢…

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  • 食品過程工程

    食品過程工程

    趙黎明 著

    《食品過程工程（高等學校專業(yè)教材）》分別從數(shù)學工具應(yīng)用、反應(yīng)動力學、食品…

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  • 果蔬加工技術(shù)（第二版）

    果蔬加工技術(shù)（第二版）

    王麗瓊 著

    “果蔬加工技術(shù)”課程是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)專業(yè)、園藝產(chǎn)品加工專業(yè)、綠色食品生產(chǎn)…

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  • 家具與陳設(shè)設(shè)計

    家具與陳設(shè)設(shè)計

    李曉娟，郭媛媛，張啟彬 著

    本書主要內(nèi)容分為家具與室內(nèi)陳設(shè)的概述介紹，對陳設(shè)與家具設(shè)計的特點、作用、…

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  • 包裝作品年鑒2019-2020

    包裝作品年鑒2019-2020

    包聯(lián)網(wǎng) 著，包聯(lián)網(wǎng) 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構(gòu)作品，呈現(xiàn)了當下品牌包裝…

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  • 食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

    食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

    胡張保 著

    機 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法，根據(jù)食品冷凍冷藏庫的…

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  • 家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價

    家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價

    韋玉輝 著

    《家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價》詳細闡述了干衣機組成構(gòu)件、工作原…

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  • 潮汕工夫茶源流考

    潮汕工夫茶源流考

    林楚生 著

    潮汕工夫茶折射出潮汕的歷史人文與世情人生，凝固了中國茶文化的精髓和潮汕特…

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  • 家具結(jié)構(gòu)技術(shù)

    家具結(jié)構(gòu)技術(shù)

    張仲鳳，張繼娟 著

    本書結(jié)合現(xiàn)代家具設(shè)計的要求及功能的需要、材料的多樣性，全面介紹了以主要材…

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  • 魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術(shù)

    魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術(shù)

    勵建榮 等 著

    《魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術(shù)》首先對海產(chǎn)品內(nèi)源性甲醛進行了概述，…

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  • 圖解服裝裁剪與縫紉工藝：成衣篇

    圖解服裝裁剪與縫紉工藝：成衣篇

    劉鋒 著

    本書以表格的形式，圖文結(jié)合，說明常見服裝的裁剪與縫紉工藝。內(nèi)容全面，品類…

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  • 現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究

    現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究

    盧智，常樂 著

    《現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究》以典型食品的加工生產(chǎn)為例，探討食品…

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  • 圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎(chǔ)篇

    圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎(chǔ)篇

    劉鋒 著

    《圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎(chǔ)篇》采用圖解的形式，全面細致地介紹了裁剪與…

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  • 國際服裝品牌服務(wù)與管理

    國際服裝品牌服務(wù)與管理

    金茵 著

    《國際服裝品牌服務(wù)與管理/紡織面料平臺系列叢書》介紹了國際服裝品牌的面料…

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  • 空氣凈化噴劑

    空氣凈化噴劑

    杜峰 著

    空氣凈化噴劑是室內(nèi)空氣污染治理領(lǐng)域的新產(chǎn)品，隨著社會對空氣污染的日益重視…

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  • 潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究

    潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究

    劉淑強 著

    《潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究》通過對潞綢歷史脈絡(luò)的梳理，分析了潞綢的起源和興衰…

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  • 中國茶葉機械化技術(shù)與裝備

    中國茶葉機械化技術(shù)與裝備

    權(quán)啟愛 著

    《中國茶葉機械化技術(shù)與裝備》以《中國茶葉機械化技術(shù)與裝備發(fā)展簡史》《茶園…

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  • 產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟下的新發(fā)展

    產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟下的新發(fā)展

    楊浩婕 著

    《產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟下的新發(fā)展》開篇對包裝設(shè)計的淵源、功能、基本理論…

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