（聯(lián)邦德國(guó)）W.海曼（W.Heimann），（英）…
據(jù)1980年英文版譯出。本書(shū)主要內(nèi)容有：食物的營(yíng)養(yǎng)、食物的基本組分、性質(zhì)及其…
天津進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局編譯
本書(shū)主要介紹各國(guó)食品衛(wèi)生的法規(guī)，各國(guó)對(duì)食品貿(mào)易在制作技術(shù)上的要求，其重點(diǎn)…
初級(jí)職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會(huì)主編
初級(jí)職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材。本書(shū)內(nèi)容：原料知識(shí)、裁剪術(shù)語(yǔ)、衣片組合關(guān)系 、…
安徽農(nóng)學(xué)院主編
《全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教材：制茶學(xué)（第2版）》在全國(guó)教學(xué)改革浪潮推動(dòng)下，進(jìn)行…
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