01降低卷煙煙氣有害成分的功…
02食品生物成味
03北緯28°的濃香
04紡織印染工業(yè)排污許可管理…
05蓮子功能學研究
06香原料熱釋放特性及在加熱…
07滿族服飾研究：清代戎服結…
08新型煙草制品：產品概述及…
09舌尖上的廣西非遺
10基礎材料強國制造技術路線…
李彥萍，許彬 著
本書全書分為10章，主要內容有：食品化學綜述、食品中的水分、食品中的碳水化…
可購
張擁軍 編
《海洋食品學》主要對海洋食品資源概述、儲藏及加工技術、深加工技術、安全性…
丁保淼，常菊花 著
《食用油脂貯藏加工技術100問》共分四部分。第一部分介紹食用油脂原料及其油…
陳義方 著
《紡織業(yè)國際貿易（1949-2014）》的多數(shù)文章、資料，成稿于中國紡織業(yè)大舉進…
黃云開 編
《印刷工藝與設計》從設計者的角度進行設計與印刷的工藝分析，以工藝流程作為…
董永勝 著
\t 《谷胱甘肽生產技術》共分九章，包括緒論、原材料處理與空氣除菌、酵母生…
王玲 編
《視光師培養(yǎng)系列教程：眼鏡加工基礎與應用》內容分上篇與下篇。上篇以眼鏡材…
吳糍糍，謝婧 著
如果你有一份向往著復古的情懷如果你熱愛個性而又獨一無二的首飾如果你熱衷干…
程悅杰 著
《服裝色彩創(chuàng)意設計（第三版）》從實際服裝設計的角度出發(fā)，講述了服裝配色的…
嚴建云，郭東梅 著
《服裝結構設計與縫制工藝基礎（第2版）》的每一章都把服裝結構與相應的服裝…
嚴澤湘，劉建先，嚴新濤 編
《海產食品加工技術》主要介紹了干制海產品、冷凍海產品、腌熏制海產品、罐藏…
朱進忠 編
《紡織商品學/“本科教學工程”全國紡織專業(yè)規(guī)劃教材》介紹了纖維，紗線，織…
王曉強，陳景震，馬慶文 編
《烹調原料加工技法》一書實用性、操作性比較強，系統(tǒng)總結了近年來烹飪教學和…
[芬蘭] 朗伯格，詹懷宇，朱建萍 等 著；詹…
《機械制漿（第六卷 中芬合著）》介紹機械制漿的概念、歷史、理論基礎、生產…
鄭帥 編
《棉紡技術》以紡紗原理及設備為基礎，重點突出棉紡織工藝參數(shù)的設計原理、方…
[土] 巴延德爾勒 編；葉興乾，孫玉敬 等 譯…
水果和蔬菜通常被鮮食或者加工成不同類型的產品。果蔬中自然存在的某些酶對于…
張鳳蘭，李洋，楊紅 著
《旗袍縫制工藝》所講解的內容包括旗袍發(fā)展史、旗袍的樣式和紋樣的變化、量體…
范蓓 著
《家具設計（第二版）/普通高等教育藝術設計類“十三五”規(guī)劃教材·環(huán)境…
張秀玲，謝鳳英 編
《果酒加工工藝學》主要介紹了果酒加工現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，葡萄栽培和葡萄酒釀造…
邱培彪 編
《土木工程識圖與圖紙會審》是根據(jù)教育部2009年發(fā)布的《中等職業(yè)學校土木工程…
郭成宇 編
《現(xiàn)代甜菜制糖工藝學》系統(tǒng)闡述甜菜制糖的基本概念、基本原理、工藝過程和主…
肖瓊瓊，羅亞娟 編
服裝教材學是一門理論與實踐相結合的學科。在服裝的發(fā)展中，服裝材料已成為其…
高國利，吳繼輝 著
《成衣制板》從服裝基本結構原理出發(fā)，系統(tǒng)、詳盡地對服裝的裁剪進行了分析講…
龐良玉，伍仁軍 編
正確診斷煙草營養(yǎng)情況，并及時進行矯正補救，是實現(xiàn)煙草優(yōu)質適產、提高種煙收…
張國農 編
基于對學生環(huán)保意識的加強，本次修訂重點加入環(huán)境友好的內容。第二章的內容作…
羅建紅，姚凌燕 編
《紡紗技術》主要以現(xiàn)代棉紡設備為基礎，系統(tǒng)闡述了紡紗的基本理論，現(xiàn)代紡紗…
陳月英，王林山
《飲料生產技術（第2版）》作為普通高等教育“十二五”國家規(guī)劃教材，以“工…
葛英穎 編
《女禮服立體裁剪》主要講解如何運用立體裁剪技術進行女禮服設計與制作的方法…
蔡家斌，丁濤，楊小軍 著
《實用木材材積計算手冊》第一章為木材材積基本知識，主要介紹原木、樹種與用…
何東平，相海 編
《油茶籽加工技術》共分十四章，系統(tǒng)地介紹了油茶籽和油茶籽油、油茶籽低溫壓…
唐開軍，行焱 著
本書從家具設計概論入手，詳細敘述了家具的類型、家具設計的程序與方法、家具…
[英] 桑德拉·伯克（Sandra Burke） 著…
《美國時裝畫技法完全教程》闡述了服裝效果圖和服裝設計的基礎，逐步梳理完整…
賈娜，劉誠 編
《木材制品加工技術》圍繞木材制品生產加工過程展開敘述，對涉及的相關內容進…
楊憲 主編
《食品原料學學習指導與提高練習》包括食品原料學的緒論、糧油食品原料、果蔬…
金枝 編
《針織服裝結構與工藝》是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。本書從服裝…
邵虎,孔令偉
內容包括五部分：液態(tài)乳生產實訓、酸乳生產實訓、含乳飲料生產實訓、冷凍飲品…
王江濤，夏梅風
新東方考研英語寫作首席主講王江濤老師精選多年積累的優(yōu)質寫作素材，特邀國內…
田春美 著
本書以食品檢驗工的職業(yè)資格標準進行編寫，詳細地介紹了食品理化檢驗的基本知…
王澤生 編
《鐘表營銷與維修技術》是作者王澤生在40年來從事手表裝配、鐘表維修實踐的基…
洪靜，劉青 著
家具貫穿人類生存的時間和空間，它無時不在，無處不在。家具是改善人居環(huán)境，…
