01好食光：一煲好湯喝出健康…
02四季和#子
03全魚(yú)料理：海鮮料理大師的…
04吃不胖不變老的素食
05雜糧與科學(xué)的美味邂逅
06名廚時(shí)尚精品菜系列·…
07簡(jiǎn)·奧斯汀和她的英格…
08家 酒場(chǎng)：67道下酒菜，在…
09名廚親傳點(diǎn)心與小食
10魚(yú)鮮甜香滑
吳杰，吳昊然主編
《實(shí)用清真名菜點(diǎn)譜》主要內(nèi)容包括：滋補(bǔ)嫩烤整皮羊、曉羊腿、清湯羊丸、于燒…
可購(gòu)
祁瀾主編
暫缺簡(jiǎn)介...
李騫，劉長(zhǎng)生編；董偉明攝影
《禽類(lèi)菜60種》內(nèi)容包括香烹雞腿、嫩韭炒雞絲、油爆雞胗、蔥油雞、鹽水雞胗、…
朱年編著
《江南名點(diǎn)小吃》敘述了19世紀(jì)西方各資本主義國(guó)家的發(fā)展歷史，內(nèi)容相當(dāng)廣泛，…
葉國(guó)強(qiáng)設(shè)計(jì)制作
“燒烤”是最古老的烹飪方法。自從人類(lèi)發(fā)明用火，在沒(méi)有任何炊餐且的情況下，…
樸海燕，?！g
（英）韋安妮（Anne Willan）編著；黃笑儀…
經(jīng)英國(guó)D.K.出版公司正式授權(quán)出版。
樸海燕，東振譯
樸海燕，清華譯
（英）SarahBrown著；葉麗媚譯
李景文，李建偉編著
黃玉紅主編
李樂(lè)清編著
隨著物質(zhì)生活的不斷提高，人們?nèi)諠u重視自身的健康，而飲食也就成為現(xiàn)代人普遍…
邵萬(wàn)寬著
許建田編著；陳常生攝影
南宋陳玉仁所撰《菌譜》記載了11種菌，并對(duì)每一種菌的生時(shí)、采時(shí)、形狀和色味…
茅建民，楊兆豐編著
馬文翰，崔建軍編
崔振華，孫潤(rùn)田主編
王秋浩主編
葉連海等編著
俗話(huà)說(shuō)得好”民以食為天“，中國(guó)是個(gè)講究吃的民族。人若要吃得有講究，有品味…
唐凱編著
邵堅(jiān)，陸綺等主編
《雙休日家宴面點(diǎn)》一書(shū)簡(jiǎn)要介紹了面點(diǎn)制作所需的原料、輔料的性質(zhì)和使用方法…
劉自華著
徐惠明，張玲編著
《四川烹飪》編輯部編
李德春，鞏桂花主編
中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)系列教材。
葛子厚，徐智明主編
開(kāi)發(fā)和實(shí)施都市型旅游戰(zhàn)略，必將促進(jìn)和帶動(dòng)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展。為適應(yīng)加快培養(yǎng)…
廖新明編著
佘文華著
李騫，劉佩有編
藍(lán)心雨，程紅斌編
微波爐不僅能烹飪出許多美味佳肴，而且在色、香、味方面與傳統(tǒng)烹飪方法相比毫…
方圓編
黃婉瑩編著
葉連海，郝淑秀編著
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