01日本主廚筆記：貝料理專業(yè)…
02中國大鍋菜·涼菜卷（…
03簡單易做家庭餐Simple - …
04吃海記
05中國孔府宴
06簡·奧斯汀和她的英格…
07米飯的126種創(chuàng)意料理
08拿手好湯
09這么做飯超好吃
10大廚不外傳的黃金比例調(diào)醬…
邱龐同著
國家“八五”重點圖書 青島優(yōu)秀圖書出版基金資助出版。
封長虎編著
暫缺簡介...
可購
祁瀾主編
美文編
封面及書脊題名：涼菜巧拌。本書分蔬菜類菜肴、豆制類菜肴、肉類菜肴、海鮮類…
孫斌編
本書分為秋季防燥篇和冬季滋潤篇兩部分，精選了數(shù)百款湯品，力求制作簡易，用…
本書分湯類、煲類、火鍋類三類，如三鮮魷魚湯、蝦丸子湯、龜肉湯、紅燜牛肉煲…
壽端兮編著
生活水準的提高，“吃”已是對食物的價值與補療的作用。本書內(nèi)容共分美容養(yǎng)顏…
紫毫編
本書向讀者介紹怎樣煮粥、煮粥用器！并且介紹了四季的粥譜！春季粥譜：大米粥…
書通俗易懂，簡單易學(xué)，不僅可以作為剛接觸餐飲業(yè)人員的入門書，對于那些新婚…
封長虎[等]編著
內(nèi)容提要這是一本專門介紹如何制作南方美味家常菜的菜譜書。其內(nèi)容包括：葉菜…
宗德，小軍編著
云蕾編
林世德，石柏林編著
李興春，王麗茹主編
本書講述了春季氣候特點及飲食要求。并且還講述了一些營養(yǎng)菜單，它將近介紹了…
陶國寶，成玲珍編著
彭正剛編著
萬家富編
王忠民，侯秀芬編著
郝祖濤編著
千萬海味，風格各異，只有妙制巧烹，方成美味佳肴。本書以通俗的語言，實用的…
馬茂春編著
何榮顯編著
張勝文編著
劉傲陽主編
唐文主編
張福利編著
為了豐富人民的日常飲食生活，作者根據(jù)多年的烹調(diào)經(jīng)驗，并參考有關(guān)資料，收集…
米奇，謝潔霞編著
劉長生編著；董偉明攝
夏順培編著
