01空氣炸鍋創(chuàng)意食譜（88道美…
02神之水果
03早餐變變變：好吃又好看的…
04全植物純素食四季療愈
05好食光：孩子愛吃的營養(yǎng)餐…
06食物起源事典：世界篇
07寶貝，開飯了！
08味道的傳承 影響中國菜的…
09金版過癮川菜
10海鮮最易煮
陳真等編著
本書介紹了自制冷飲、冰制品、乳制品等90余種食品的配方和做法，還有50種藥酒…
高仁旺編譯
本書系地道的法國烹飪，分為小吃類、湯料類、糕點(diǎn)等9大類共計169種，逐一介紹…
曹宗慧著
暫缺簡介...
孟士信，趙國華編著
書脊題名：豆腐菜三○○例。
徐立群整理；孫煥武口述
劉自華著
凌力元，閿筠編著
本書主要介紹適用于廣大消費(fèi)者的家庭主食制作方法。全書分糕點(diǎn)、羹湯、包子、…
王益三，王振才編
本書系統(tǒng)地講述了家宴常用的烹調(diào)方法和常用原料的選擇，加工。
徐家水口述；徐永勝整理
本書介紹200種豆腐菜的烹調(diào)方法，分拌、炒、炸、燴、燒、蒸釀、湯和其它共七…
周三金，顧瑞華編
胡長齡等編著
北京市飲食服務(wù)總公司，北京市旅游事業(yè)管理…
吳正格著
本書分別記述了作者對烹飪事業(yè)的見解，對某些菜系傳統(tǒng)風(fēng)味及古典筵席知識的探…
（英）莉齊·博里德著；田淑芳，李維冰…
蘇樹生編寫
《川味小吃》編寫組編
李春祥，孫奎龍編著
浙江省飲食服務(wù)公司編寫
崔澤海等編寫
何星等編著
和邊，青藝編譯
郭春榮，劉濤編著
李德華編著
劉恩海主編
全聚德烤鴨技術(shù)培訓(xùn)教材。
吳文沐，劉家田著
本書以菜譜為主，收集了安徽著名的傳統(tǒng)菜點(diǎn)和創(chuàng)新菜。
林月生著
宋偉濤整理
徐海榮，張恩勝編著
徐廷紅編著
王光熙，王德蓉編著
（日）愛新覺羅·浩著；王仁興譯
莫難編著
本書介紹了200例蛋類菜及50種蛋類糕點(diǎn)的制作方法。
白鶴編
歷萬春編
杭州市飲食服務(wù)公司編
秦一民著
侯漢初著
劉濤編
（清）童岳薦編撰；張延年校注
