01美食從典故中走來
02四季和#子
03新潮盤飾造型
04第一次煲湯
05薩巴廚房：簡單減糖餐，輕…
06空氣炸鍋懶人食譜
07用空氣炸鍋輕松學做160道…
08治愈系早餐：用我的早餐治…
09食物起源事典：世界篇
10金版過癮川菜
劉來石，孟昭恩編譯
本書所介紹的近百種俄式名菜，均為在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的現(xiàn)代新款名菜。本書…
王仁興，侯開宗主編；程珠，紀吉恩編譯
本書介紹了拉美地區(qū)美食的烹料、制作技法、烹調(diào)訣竅等，書中對拉美各國的地理…
王仁興主編
本書將日本傳統(tǒng)、新款菜肴近幾百種，分為四季予以介紹，并從日本菜的選料、制…
朱良銀主編；何慶保等編著
本書內(nèi)容包括：食品雕刻基礎(chǔ)知識、雕刻應用、冷盤拼擺與美化、菜肴美學應用等…
戴書經(jīng)編著
暫缺簡介...
羅來耀著
本書由特級烹飪師介紹名菜，計有冷盤類33種，爆炒類40種，炸溜類32種，燒燴類…
亞威，西文編
湖南科學技術(shù)出版社編
王仁興，侯開宗主編；馬藏編譯
本書精選了阿拉伯各國名食美味，詳細介紹了阿拉伯各國風土人情，飲食習慣，書…
王仁興，侯開宗主編；章村人編譯
王仁興，侯開宗主編；王韶楣等編譯
本書精選德國、意大利、匈牙利三國現(xiàn)代流行菜肴數(shù)百種，并詳細介紹了這三個國…
王光編
李樂清編著
羅長松主編
本書講述烹調(diào)工藝基礎(chǔ)理論、基本知識和技能；冷熱菜烹調(diào)制作方法舉例、各種菜…
于金妹等編譯
封面、書脊及版權(quán)頁題名：東南亞最新正宗風味名菜。本書詳細介紹了東南亞各國…
玉清等編著
本書包括京、川、粵、魯、蘇、湘、皖、閩8個地方菜系的大眾菜譜580多種。
田振龍編著
許人毅等編著
侯根全編著
周生俊攝影；侯漢初等編文；林紅，林家修英…
黃金華編著
吳芳，高艷編
苗大林編著
全書共介紹了250多種菜肴的烹調(diào)方法，充分考慮了南北各地讀者的不同口味和需…
小萍編著
本書內(nèi)容：食物的分類、食物中所含的營養(yǎng)及營養(yǎng)素的功用，膳食的計劃與調(diào)配、…
周月林編著
本書以滿足家庭主婦、初學烹調(diào)者以及烹調(diào)技術(shù)愛好者的要求，同時，也能成為飲…
可購
苗大林編
里陽等編寫
京華，力強編
臧怡民等主編
馬樹桐編著
栗健，王濱編著
何之紱，王寶華主編
北京市飲食業(yè)烹飪服務研究會組編。本書介紹了京菜炸、炒、熘等59種烹飪技法的…
梅方著
肖明光等編
書脊題名：巧做海鮮河鮮菜五百例。本書詳細介紹了魚、蝦、蟹、貝、海參菜的制…
郝淑秀，葉連海編著
左才榮編著
石戈編著
曉靜等編著
品紅等編
鄒志源，王密妮著
本書以精湛的雕刻技藝和藝術(shù)構(gòu)思介紹了蘿卜花雕刻技術(shù)的技巧和手法。
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 