01食物小傳:糖
02餐飲食品安全與操作
03國茶檔案 蒙頂黃芽
04白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
05精致生活,也可以不貴
06絲綢之路上的葡萄酒
07漫話發(fā)酵簡史
08新式茶飲112款
09好食光 輕斷食果蔬汁
10小城知味:尋找巴蜀地道川…
暫缺作者
暫缺簡介...
于曉華
可購
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
瑞雅
談譚等編
唐澤全編
胡志強(qiáng)編
小華編
匯聚八方美食,品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新疊出。讓你在垂…
布衣餐飲叢書。地大物博、物產(chǎn)富饒的“天府之國”,不僅孕育了飲食文化豐富的…
嘉雯編
廖美麗著
新鮮美美廚編委會
陳敏
丁瑞翔
王立明