01廣東食語
02餐飲食品安全與操作
03菜點(diǎn)美化與裝飾
04壽司中的科學(xué):揭開壽司美…
05科學(xué)品飲普洱茶
06老家味道 河南卷:回味中…
07你的心事,食物都知道
08海外中國研究·飲食的…
09四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
10紫砂問茶
湯燦
食有五性,即寒、熱、溫、涼、平;食有五味,即酸、甜、苦、辣、咸;食有五訣…
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飲食宜忌600例,《營養(yǎng)百味》編委會(huì),重慶出版集團(tuán)重慶出版社
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方舟