揚(yáng)州名菜

定　價(jià)：￥2.25

ISBN：	9787532322770	出版時(shí)間：	1991-08-01	包裝：
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	180頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)既介紹165種揚(yáng)州名菜的烹飪方法，又介紹了各菜的特色、有關(guān)歷史以及與同類菜相比的獨(dú)特做法和操作要領(lǐng)。

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