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揚(yáng)州名菜

揚(yáng)州名菜

定　價(jià)：￥2.25

作　者：	周三金編著
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	菜譜

ISBN：	9787532322770	出版時(shí)間：	1991-08-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	180頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書既介紹165種揚(yáng)州名菜的烹飪方法，又介紹了各菜的特色、有關(guān)歷史以及與同類菜相比的獨(dú)特做法和操作要領(lǐng)。

作者簡介

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