01卷煙新型快速分析技術(shù)
02食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)
03滿族服飾研究:滿族服飾結(jié)…
04食藥質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)分析方…
05乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
06食品研發(fā)設(shè)計(jì)與應(yīng)用
07中國野生冬蟲夏草寶典
08煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告…
09食品理化分析技術(shù)
10雜糧功能成分及其精深加工…
(美)菲尼馬(Fennema,O.R.)著;王璋等…
本書系統(tǒng)地介紹水、碳水化合物、脂類、氨基酸和蛋白質(zhì)、酶、維生素和礦物質(zhì)、…
劉家福主編
本書選收食品方面名詞術(shù)語3305條。主要為食品食品和與加工直接有關(guān)的基本名詞…
葛賢萼等編著
暫缺簡介...
仇志榮編著
內(nèi)容提要我國醬菜腌菜有著悠久的歷史,全國各地都有自己獨(dú)特風(fēng)味的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)…
夏錦華,周申編譯
上海市服裝研究所編著
李加樂編著
內(nèi)容簡介本書內(nèi)容新穎:用廚房里隨處可見的罐頭鐵皮剪剪折折,就成了千姿百態(tài)…
可購
曉鷹,曉建編著
內(nèi)容提要本書向各位讀者展示了最新四季實(shí)用女裝八十多套,并且每款都配有裁剪…
劉瑞璞,劉維和編著
本書將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,對(duì)各類女裝紙樣的基本造型形式及各種變化原理進(jìn)行…
(德國)彼得·德克爾著;徐世垣譯
章立等編
吳尚平著
本書內(nèi)容包括:名茶宗系、飲茶神話、名茶傳奇等。
喬以以著
本書內(nèi)容包括四季時(shí)裝55款。
日本農(nóng)林水產(chǎn)省林業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)編;張勤麗等譯
(美)霍夫(Hough,Gerald)主編;陳淑桃…
本書共分6章,介紹了堿法制漿中化學(xué)藥品的回收過程。論述了回收原理;黑液的…
孫蘭英 編輯
《紡織專科學(xué)校教材:羊毛衫加工原理與實(shí)踐(上冊(cè))》分上下冊(cè)、上冊(cè)主要敘述…
孫毅華等編
陸琦主編;本書編寫組編著
李鴻儒等編著
本書歸納了新型粗紗機(jī)在設(shè)計(jì)制造、生產(chǎn)使用和科研教學(xué)三方面的技術(shù)理論與實(shí)踐…
暫缺作者
錢德樹,張清浦編著
本書主要講述平版制版照相設(shè)備與工藝過程,對(duì)于與制版照相緊密相關(guān)的顏色科學(xué)…
博山,衛(wèi)民編譯
本書描述了PageMaker的基本功能和版面設(shè)計(jì)的步驟、方法,說明了版面設(shè)計(jì)原理…
孫愛麗,王晉輝,薩灑編著
王正本主編
陳秀華,黃強(qiáng)編
本書介紹了數(shù)十種不同款式的絲麻紗線編結(jié)服裝及飾物。
蔣錫根等編
本書薈萃了現(xiàn)代流行服裝之精華,推出一批實(shí)用性強(qiáng)的時(shí)裝新款,介紹時(shí)裝款式和…
賀亞生主編;衣妝美研究會(huì)編
本書集中了國內(nèi)知名衣妝專家有關(guān)穿衣打扮的專稿20篇,從各個(gè)角度講解了著裝打…
佳麗編譯
徐志成,許道禮編著
內(nèi)容簡介本書介紹了食品保藏的簡單歷史,輻射保藏食品的方法原理及工藝學(xué),輻…
倩羽等編
曲敬陽等編著
本書闡述了大豆的生化組成、營養(yǎng)價(jià)值、加工理論和技術(shù),加工設(shè)備及食品生產(chǎn)衛(wèi)…
李世榮編
本書內(nèi)容由名人、明星、名城、設(shè)計(jì)師與服裝;有關(guān)服裝的史話、珍聞、趣事;異…
章國英編著
本書重點(diǎn)介紹英文打字10天速成法。例舉三種類型的英文打字機(jī)故障103例,分析…
周思源,王方安編
本書匯編了新制修訂的水果、蔬菜及其制品分析方法的我國國家標(biāo)準(zhǔn)(GB)和國內(nèi)…
梁麗等編
本書精選了60對(duì)情侶衫編織。
《化工百科全書》編輯委員會(huì),化學(xué)工業(yè)出版…
《化工百科全書》是一部全面介紹化學(xué)工藝各分支的主要理論知識(shí)和實(shí)踐成果,并…
高永清等編