地道寧海味

定　價(jià)：￥65.00

作　者：	戴余金，金齊斌著
出版社：	寧波出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787552643206	出版時(shí)間：	2021-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	208	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)擷取寧海具有人氣的二十四種小吃，每一種小吃的內(nèi)容都由三個(gè)板塊組成，并配有實(shí)拍的小吃圖片，翻閱之間，是濃濃的煙火氣?！懊耖g傳說(shuō)”板塊展示了作者團(tuán)隊(duì)走訪民間，搜集到的小吃背后的民間故事，頗有趣味。“童年記憶”板塊邀請(qǐng)了多位當(dāng)?shù)厝俗珜?xiě)自己兒時(shí)關(guān)于小吃的回憶，大多關(guān)于母親，關(guān)于家人，溫暖人心?！八椒坎俗V”板塊則詳解了每種小吃的原料、制作過(guò)程、制作技巧等，讓讀者可以自己DIY記憶中的美食。

作者簡(jiǎn)介

　　戴余金：中學(xué)語(yǔ)文高級(jí)教師，寧波市名師，寧?？h民間文藝家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席。長(zhǎng)期從事語(yǔ)文教學(xué)與研究，出版專(zhuān)著有《初中課堂形態(tài)的變革》《初中閱讀教例剖析與教案研制》《教育的味道》等，還編制出版民間故事《中國(guó)民間故事叢書(shū)·寧海卷》《故事里的龍宮》等。金齊斌：高級(jí)教師，寧?？h名教師，現(xiàn)任寧?？h桑洲鎮(zhèn)成人中等文化技術(shù)學(xué)校校長(zhǎng)。在成校創(chuàng)建了桑洲成校“一葉一嫂”寧波市特色品牌，打造了桑洲小吃特色培訓(xùn)項(xiàng)目，編寫(xiě)了《桑洲小吃》校本教材，推進(jìn)了桑洲鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興富民創(chuàng)收的實(shí)事工程。