資溪面包產業(yè)發(fā)展史

定　價：￥130.00

作　者：	鄧泉興，湯慶慧，占連興編
出版社：	光明日報出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787519463526	出版時間：	2021-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	343	字數：

內容簡介

　　本書是對資溪面包產業(yè)發(fā)展的梳理和回顧，全書計343頁約25萬字，圖文并茂，生動鮮活地呈現了資溪面包產業(yè)的發(fā)展歷程。全書體例完整，書首有彩照、前言，書尾有后記。正文按內容設上、下篇，共9章34節(jié)，及附錄。一至七章從面包產業(yè)起源、發(fā)展歷程、媒體關注、行業(yè)盛會、產業(yè)貢獻情況等多方面全視角對資溪面包產業(yè)進行了展示。第八章記述了產業(yè)人物創(chuàng)業(yè)歷程和創(chuàng)業(yè)精神。第九章推介了部分烘焙產品品種。資溪是江西貧困的山區(qū)小縣城，這里的農民主動進城開發(fā)市場，借助不起眼的面包，他們釋放出了中國農民蘊藏的驚人能量。

作者簡介

暫缺《資溪面包產業(yè)發(fā)展史》作者簡介

圖書目錄

前言
上篇
第一章產業(yè)起源
第一節(jié) 兩個退伍軍人的創(chuàng)業(yè)探索
第二節(jié) 楊坊、翁源兩村掀起面包熱潮
第二章發(fā)展歷程
第一節(jié) 艱難初創(chuàng)
第二節(jié) 快速發(fā)展
第三節(jié) 全面提升
第四節(jié) 構建集群
第三章產業(yè)推進
第一節(jié) 黨建引領
第二節(jié) 政府扶持
第三節(jié) 服務助力
第四章領導關懷
第一節(jié) 毛致用為資溪面包題詞
第二節(jié) 省委主要領導稱贊資溪面包軍團
第三節(jié) 上級領導視察資溪面包行業(yè)
第五章媒體關注
第一節(jié) 重點聚焦
第二節(jié) 強勢報道
第六章行業(yè)盛會
第一節(jié) 首屆蛋糕裱花藝術賽
第二節(jié) 首屆資溪面包美食文化節(jié)
第三節(jié) 資溪面包行業(yè)論壇峰會
第四節(jié) 焙烤職業(yè)技術競賽
第五節(jié) 資溪面包文化節(jié)
第七章產業(yè)貢獻
第一節(jié) 多重效益
第二節(jié) 多項榮譽
第三節(jié) 創(chuàng)業(yè)精神
下篇
第八章產業(yè)人物
第一節(jié) 人物專訪
一、張協(xié)旺：資溪面包創(chuàng)始人
二、洪濤：資溪面包創(chuàng)始合伙人
三、鐘啟文：面包業(yè)NO.1和儒商
四、盧方亮：“工匠”面包師
五、鮑才勝：以才取勝的“鮑師傅”
六、傅細明：面包科技公司的領航者
七、錢海華：瀚海中的一篇華章
八、費紅軍：精彩人生創(chuàng)業(yè)路
九、徐全龍：農民工“西點軍校”校長
十、張鳳林：風勁帆正林茂藝發(fā)
十一、項端平：勵志創(chuàng)大業(yè)追求不平凡
十二、林發(fā)生：勇搏面包潮當春乃發(fā)生
第二節(jié) 人物故事
第三節(jié) 人物名錄
第九章產品選介
第一節(jié) 面包蛋糕
第二節(jié) 月餅糕點
第三節(jié) 烘焙材料
附錄
一、1987年至2021年資溪面包業(yè)興起、發(fā)展期間資溪縣委縣政府主要領導一覽表
二、文件輯存
三、省委書記孟建柱做客中央電視臺暢談資溪面包業(yè)（相關資料）
后記