連鎖企業(yè)門店運營管理（第3版微課版）

定　價：￥48.80

作　者：	楊高英，王憶南，新世紀高職高專教材編審委員會編
出版社：	大連理工大學出版社
叢編項：	互聯(lián)網(wǎng)+新形態(tài)教材，“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568523127	出版時間：	2019-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	266	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《連鎖企業(yè)門店運營管理（第3版微課版）》根據(jù)高職高專教育的特點，堅持以能力為本位，按照連鎖企業(yè)門店各個崗位工作要求和能力要求設計內(nèi)容，對門店運營管理進行了全面的闡述。教材首先介紹與連鎖企業(yè)門店運營管理相關的收銀、理貨、盤點的工作流程，讓學生認識和了解這些作業(yè)的重要性；然后把理論知識和實踐相結(jié)合，以模擬實踐為基礎，讓學生以不同的角色處理不同的工作任務；最后使學生能夠完全熟悉門店的整個工作流程，如商品進貨、商品銷售、收銀、防損、績效評估等，能加強學生門店的營運管理知識和技能，使學生畢業(yè)后能夠迅速為連鎖企業(yè)門店服務。

作者簡介

暫缺《連鎖企業(yè)門店運營管理（第3版微課版）》作者簡介

圖書目錄

項目一走進連鎖門店運營管理
任務一了解連鎖門店的特征與運營范圍
任務二認知連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)
任務三熟知連鎖門店運營管理目標與標準
項目二連鎖門店賣場設計
任務一設計前方賣場
任務二設計中央賣場
任務三設計后方賣場
任務四設計賣場貨位
任務五配置賣場商品
項目三連鎖門店商品陳列
任務一明確商品陳列的目的與原則
任務二熟知商品陳列方法與技巧
任務三理貨服務作業(yè)
項目四連鎖門店商品管理
任務一采購商品
任務二管理門店進貨
任務三管理門店存貨
任務四管理暢銷商品
任務五淘汰滯銷商品
任務六引進新商品
任務七盤點商品
項目五連鎖門店顧客服務管理
任務一收銀服務作業(yè)
任務二銷售服務作業(yè)
任務三處理顧客投訴
項目六連鎖門店專柜管理
任務一選擇專柜
任務二簽訂、履行專柜經(jīng)營合同
任務三管理專柜
項目七連鎖門店促銷活動的組織與實施
任務一策劃促銷活動
任務二實施、評估促銷活動
項目八連鎖門店損耗與安全管理
任務一認知連鎖門店損耗產(chǎn)生的原因
任務二防范及處理連鎖門店損耗
任務三熟知連鎖門店安全事故發(fā)生的原因
任務四預防、處理連鎖門店安全事故
項目九連鎖門店經(jīng)營績效評價
任務一認知連鎖門店經(jīng)營績效評價體系
任務二調(diào)查連鎖門店顧客滿意度
任務三熟知連鎖門店運營績效財務評價
任務四改善連鎖門店財務安全性
項目十走近連鎖門店店長
任務一分析連鎖門店店長的角色和素質(zhì)
任務二熟知連鎖門店店長的崗位職責與工作流程
任務三連鎖門店掌控店長作業(yè)化管理重點
參考文獻