福建茶話

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	中共福建省委對(duì)外宣傳辦公室著
出版社：	福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	"八閩茶韻"叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787533558017	出版時(shí)間：	2019-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	154	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為“八閩茶韻”叢書(shū)之一。 “天下之茶建為好，建之北苑又為。”福建有著輝煌的茶葉歷史，烏龍茶、紅茶、白茶、茉莉花茶均創(chuàng)于福建。福建紅茶等曾通過(guò)絲綢之路，運(yùn)輸?shù)胶Ｍ?，飲譽(yù)歐洲大陸。而這一切，得益于福建得天獨(dú)厚的自然條件，以及一代代茶人不懈的努力。本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了福建茶葉的發(fā)展歷史、栽培環(huán)境、品類與加工、海外貿(mào)易、閩臺(tái)交流、茶人宗師、藝術(shù)品飲，以及未來(lái)展望。全書(shū)共分成8個(gè)部分，即悠久輝煌閩茶史、絲綢之路播茶香、閩臺(tái)茶香一脈傳、八閩山水出好茶、靈草精制成佳茗、藝術(shù)品飲說(shuō)茶藝、功勛卓著閩茶人、國(guó)盛茶興話明天。書(shū)中配了大量的精美照片，其中不乏珍貴的歷史照片。

作者簡(jiǎn)介

　　鄭廼輝，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、張?zhí)旄２枞~發(fā)展基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師，長(zhǎng)期致力于茶葉生長(zhǎng)與制作，發(fā)表了多篇關(guān)于茶業(yè)方面的學(xué)術(shù)論文。