01分子料理
02西餐服務(wù)知識(shí)與服務(wù)技能
03地中海飲食圣經(jīng)：烹飪中的…
04肉食之書
05低碳水極簡(jiǎn)輕料理
06西餐廚房用具使用寶典
07低油又好吃！空氣炸鍋料理…
08純素食料理創(chuàng)意制作
09零失敗的極簡(jiǎn)西餐
10NOMA主廚日記：勒內(nèi)·…
任京華，王冰主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…
可讀可購(gòu)
[瑞士]陳潔（Jie Schneebeli-Chen）編著
陳潔，瑞士籍華人陳潔1964年生于北京，現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…
