01零失敗的極簡(jiǎn)西餐
02拉面：國(guó)民料理與戰(zhàn)后日本…
03今天又想吃三明治了！雞蛋…
04圖解日本刀工專業(yè)技藝
05西餐烹飪基礎(chǔ)（精裝）
06笠原將弘的超·雞料理…
07牛肉料理寶典
08完美羊肉：135道全球羊肉…
09西餐服務(wù)知識(shí)與服務(wù)技能
10壽司食材圖鑒
[瑞士]陳潔（Jie Schneebeli-Chen）編著
陳潔，瑞士籍華人陳潔1964年生于北京，現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…
可讀可購(gòu)
任京華，王冰主編
本書(shū)是新型菜譜寫(xiě)作的一次革命性嘗試。本書(shū)從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…
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