01紹興百筍宴名菜精選（匯集…
02內(nèi)江水鮮風(fēng)味
03煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)…
04地道寧海味
05行走的味道：上海特色旅游…
06經(jīng)典廣東湯
07灌南味道：印烙在民俗里的…
08一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
09活力粵港澳大灣區(qū)之特色美…
10麻辣江湖：四川花椒
蔡美杏
本書專門針對(duì)“一個(gè)人吃”設(shè)計(jì)了近50道既美味又富有營養(yǎng)的快餐和湯類，做法簡…
可購
吳楚人主編
這是一本簡單方便、行之有效的現(xiàn)代家庭生活完全手冊(cè)。本書輯錄了近5000條生活…
邱建偉
本書分畜肉湯篇、禽蛋湯篇、水產(chǎn)湯篇、蔬菜湯篇等，分別介紹了原材料、制作的…
生活品味編輯部 編
自己動(dòng)手做炸物，其實(shí)是簡單又好玩的一件事。讓我們從買菜、預(yù)處理、用具、調(diào)…
張仁慶等主編
不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。本書包括烤鴨技術(shù)、北京烤鴨店名菜名點(diǎn)、川…
杜寶金，吳憲章編
肉類 干煸肉絲 干炒牛肉絲 鳳尾腰花 牛肚三位 五彩里脊絲 生炒排骨 生…
張和平，文斌斌編
本書是《每日營養(yǎng)一點(diǎn)點(diǎn)叢書》之一，書中主要介紹了葷素冷盤制作共分為肉類、…
李世愉著
科舉制度經(jīng)歷過盛牙，也伴隨過動(dòng)亂，最后與君主制幾乎同時(shí)滅亡。無論現(xiàn)代人對(duì)…
畫眉、陳彤、葉傾城、朱映曉
暫缺簡介...
劉愛玉著
《選擇：國企變革與工人生存行動(dòng)》以大量豐富的個(gè)案訪談資料為主要依據(jù)，以情…
本書分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種燴燉菜的原料和…
李文閣著
奉獻(xiàn)給讀者的這套叢書，將分別討論人類生活中的經(jīng)濟(jì)、政治、道德、藝術(shù)、宗教…
張奔騰主編；楊躍祥圖片攝影
中國烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，各種爭奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…
黃穩(wěn)
《廣東茶點(diǎn)》叢書共五本，書號(hào)為ISBN7-80677-961-2/TS·71全套定價(jià)：90.…
趙樂寧
大眾食尚叢書。本書介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…
本書分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種熘炒菜的原料和…
蕭宗隆 著
鹵味，集結(jié)了中國人生活的智慧，以及不浪費(fèi)的美德，它誘人的香氣，潤腴的色澤…
周愛東主編
湯湯水水的飲食總是受到歡迎的。它爽口，容易消化，制作簡便，從日常簡餐至高…
江砥等編
本書是《每日營養(yǎng)一點(diǎn)點(diǎn)叢書》之“清真美味”，書中收錄了有關(guān)清真菜的諸多菜…
馬玉貴，徐雁鳴主編
《比薩大觀》是圖解西點(diǎn)技藝叢書之一。本系列叢書由淺入深，貼近生活，易于制…
李彥位
本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的圖片，簡明扼要地講解了牛羊肉精…
本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的圖片，簡明扼要地講解了牛蛙、…
溫俊峰
本書主要介紹了清粥美味小菜的精妙制法，每款包括原料、制作過程、特點(diǎn)。簡明…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
本書主要介紹了蘆筍肉片湯、家常豆腐、清炒絲瓜、豆花魚片、農(nóng)家小炒肉、蒜苗…
本書以通俗易懂的文字和精美的特色雞肴的圖片，簡明扼要地講解了雞肴精妙制法…
王一慰
本書融原料知識(shí)、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
徐光偉，陸克主編
《金牌美食》圖文并茂，語言輕松，充分展現(xiàn)了現(xiàn)代人的營養(yǎng)觀、價(jià)值觀。相信讀…
李學(xué)政著；厲華主編
烽火歲月的陪都市民，音容笑貌、苦難歷程、艱苦奮斗、市井生活，斯時(shí)百態(tài)在此…
張大成 主編
寫作是表情達(dá)意的書面形式，是認(rèn)識(shí)和改造世界的工具。應(yīng)用寫作是指以文字的形…
美味自助之湯煲，為你介紹流行口味、新潮烹飪。全書圖文并茂，以圖為主，文字…
陜西旅游出版社崇文圖書發(fā)行公司
魚類素有“高蛋白食物”的美稱，是因?yàn)轸~肉中含有大量的蛋白質(zhì)，且極易被人體…
劉艷良編著
收錄在本書的是25位創(chuàng)造了歷史、改變了世界的頂級(jí)CEO，揭示出他們不凡的舞者…
劉自華主編；解麗娟[等]編著
這是一本專門介紹怎樣烹制豆類菜肴的大眾菜譜書。書中以黃豆，黑豆，豌豆、蠶…
中和文化發(fā)展有限公司組 編
也許你一時(shí)不會(huì)注意，享受奢華美食無度，但是久而久之就會(huì)發(fā)現(xiàn)，身體機(jī)能大不…
張奔騰
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
