東南亞最新正宗風(fēng)味名菜

定　價：￥7.70

作　者：	于金妹等編譯
出版社：	輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	實(shí)用外國風(fēng)味菜肴烹飪指南廚師實(shí)用手冊
標(biāo)　簽：	烹飪菜譜

ISBN：	9787501909223	出版時間：	1990-12-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	356頁	字?jǐn)?shù)：

　　封面、書脊及版權(quán)頁題名：東南亞最新正宗風(fēng)味名菜。本書詳細(xì)介紹了東南亞各國各款風(fēng)味名菜制作。書中對東南亞各國風(fēng)味菜肴的原料、制作、特點(diǎn)及烹調(diào)訣竅都逐一作了說明。

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