烘焙工藝實(shí)訓(xùn)教程

定　價(jià)：￥42.00

ISBN：	9787030527219	出版時(shí)間：	2017-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)分為七個(gè)模塊，分別為烘焙入門(mén)、中式酥性糕點(diǎn)制作、蛋糕制作、面包制作、月餅制作、西點(diǎn)制作和就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

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