農村食品安全知識讀本

　　本書從農產(chǎn)品質量安全、食品的儲存、食品的鑒別與選購、食品添加劑、食物中毒、農村常見食品安全等幾個方面介紹了農村民眾關心的問題。農村民眾既是食品的生產(chǎn)者，又是食品的消費者，本書旨在幫助農村大眾解答在食品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的疑問，同時增強安全飲食意識，正確認識食品安全問題，遠離食品安全風險。

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