農(nóng)村食品安全知識讀本

定　價：￥25.00

作　者：	張志國著
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：	全民健康安全知識叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787506792820	出版時間：	2017-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品的儲存、食品的鑒別與選購、食品添加劑、食物中毒、農(nóng)村常見食品安全等幾個方面介紹了農(nóng)村民眾關(guān)心的問題。農(nóng)村民眾既是食品的生產(chǎn)者，又是食品的消費者，本書旨在幫助農(nóng)村大眾解答在食品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的疑問，同時增強安全飲食意識，正確認識食品安全問題，遠離食品安全風險。