鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與經(jīng)營

定　價：￥15.00

作　者：	李靜軒，李屹蘭編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787511603517	出版時間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	154	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與經(jīng)營》是一本面向廣大農(nóng)民和農(nóng)村基層干部的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營普及讀本，其突出特點是實用性強，分析問題深入淺出，語言表達通俗易懂，注重實際操作。全書共分6個單元，分別從鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的基礎(chǔ)知識、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的設計和定位、鄉(xiāng)村旅館的開辦、鄉(xiāng)村餐館的開辦、鄉(xiāng)村商店的開辦以及鄉(xiāng)村旅游管理等幾方面進行了討論。全書模塊清楚，目標明確，適合有志于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的朋友和相關(guān)人員閱讀，也可作為鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的員工培訓教材使用。

作者簡介

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圖書目錄

第一單元鄉(xiāng)村旅游開發(fā)常識
第1課什么是鄉(xiāng)村旅游
第2課鄉(xiāng)村用什么來吸引游客
第3課鄉(xiāng)村旅游的常見類型
第二單元鄉(xiāng)村旅游的設計和定位
第4課觀光農(nóng)業(yè)游的設計和開發(fā)
第5課生態(tài)旅游的設計和開發(fā)
第6課民俗旅游的設計和開發(fā)
第7課鄉(xiāng)村旅游線路的設計和開發(fā)
第三單元鄉(xiāng)村旅館的開辦與經(jīng)營
第8課鄉(xiāng)村旅館開辦準備
第9課鄉(xiāng)村旅館開辦技巧
第10課鄉(xiāng)村家庭旅館經(jīng)營竅門
第四單元鄉(xiāng)村旅游餐館的開辦與經(jīng)營
第11課鄉(xiāng)村旅游餐館開辦準備
第12課鄉(xiāng)村旅游餐館開辦技巧
第13課鄉(xiāng)村旅游餐館經(jīng)營竅門
第14課鄉(xiāng)村旅游餐飲中的食品安全
第五單元鄉(xiāng)村旅游商店開辦與經(jīng)營
第15課鄉(xiāng)村旅游商店開辦準備
第16課鄉(xiāng)村旅游商店開辦技巧
第17課鄉(xiāng)村旅游商店經(jīng)營竅門
第六單元鄉(xiāng)村旅游的管理
第18課鄉(xiāng)村旅游的常規(guī)管理
第19課鄉(xiāng)村旅游的環(huán)境保護
第20課鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展
參考文獻