美味燒烤完全圖解

　　春暖草綠，烤物票香，燒烤的誘惑就這樣撲面而來，戶外燒烤是很多人喜歡的休閑方式，但是這種美味的制作同樣需要一定的技術(shù)，楊進(jìn)書、曲松等編著的這本《美味燒烤完全圖解》精選最受歡迎的燒烤美食60余種，從醬料腌制、燒烤注意事項各方面解析美味燒烤的制作過程，簡單易學(xué)，燒烤更美味?！睹牢稛就耆珗D解》中還介紹了燒烤的健康原則、燒烤的小技巧等內(nèi)容，讓你的燒烤美食與眾不同，更健康、更獨特香濃，贏得朋友的青睞。 隨書附贈VCD光盤，大廚實景演示，詳細(xì)指導(dǎo)燒烤做法。

　　楊進(jìn)書真濮園行政總廚。曾任職青島香格里拉大飯店（五星級）西餐主廚，青島海爾洲際酒店（超五星級）洲際會、明焰單點餐廳廚師長。有多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗，主修西餐烹飪與管理，成功參與指導(dǎo)多場大型西餐宴會制作。曲松高級烹調(diào)師，高級營養(yǎng)師，青島海爾洲際酒店（超五星級）主廚房、送餐部廚房主廚。曾任職于青島香格里拉大飯店（五星級）西餐熱房。曾參與2008年奧運(yùn)會·殘運(yùn)會青島分村奧運(yùn)運(yùn)動員的菜單菜品、沃爾沃帆船賽青島站點的運(yùn)動員團(tuán)隊食品、克利伯帆船賽青島站點的運(yùn)動員團(tuán)隊食品、加拿大外交商業(yè)司在青島外交會議套餐制作，并為參加觀看奧林匹克運(yùn)動會的各國元首以及羅格先生制作西餐美食，獲得廣泛贊賞。