餅干的幸福滋味

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	小博博小著
出版社：	上海文化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787807404491	出版時(shí)間：	2009-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	28開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	111	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　這是一本淺顯易懂的烘焙入門(mén)書(shū)籍，餅干也是烘焙種類(lèi)中最能讓人有成就感，最不易失敗的，書(shū)中每款小餅的配方和流程都是小博反復(fù)研究得來(lái)的。這些圖片和文字是作者對(duì)自己這幾年的總結(jié)，關(guān)于烘焙的，關(guān)于生活的。

作者簡(jiǎn)介

　　小博博小 Onlylady.com美食版版主熱衷于各種讓自己讓生活更美麗的事——服飾、美容、美食、旅行全方位時(shí)尚生活。從小練習(xí)鋼琴十余年，長(zhǎng)大后熱衷美容護(hù)膚，成為onlylady資深會(huì)員更變成網(wǎng)蟲(chóng)一枚，敗家不止，美容鉆研不盡。獨(dú)到的穿衣著裝心得亦成為Onlylady白領(lǐng)女性會(huì)員追捧欣賞的榜樣所在~ BLOG：blog.onlylady.com/ccdaisy

圖書(shū)目錄

推薦序（from羽西）
自序用餅干代替語(yǔ)言
常用烘焙原料
常用工具
制作要點(diǎn)
1 裱花曲奇——愛(ài)吃也得有技術(shù)
2 法式榛子蛋白脆餅——白白胖胖的
3 手指餅干——小心易碎
4 藏進(jìn)禮物的冰激凌雪糕——情人節(jié)接著取暖
5 小甜脆——甜是一種欲望
6 草莓司康餅——相愛(ài)到底，相胖到底
7 千層酥面皮做法
8 草莓鮮奶拿破侖酥——一次春游
9 核桃酥條——久遠(yuǎn)的點(diǎn)心
10 小小蝴蝶酥——與童年有關(guān)的
11 心形酥餅——寫(xiě)給我的Onlylady
12 紐扣餅干——童趣愛(ài)情
13 南瓜餅——模子的故事
14 抹茶紅豆酥——驕傲的注釋
15 巧克力站在餅干上——樂(lè)觀卻疲憊
16 蜂蜜杏仁餅干——用餅干標(biāo)記的一個(gè)晚上
17 大理石小圓餅——從第一款餅干開(kāi)始
18 花生粒全麥酥條——巴黎夢(mèng)想
19 棋盤(pán)格餅干——格子情節(jié)
20 奶香小方格——春游的好搭檔
21 摩卡巧克力豆脆餅——樸素抑或華麗
22 芝士牛油幾——夢(mèng)想中的蛋糕店
23 心形郵戳曲奇——一紙信封的距離
24 圣誕節(jié)的姜餅小人——在圣誕節(jié)做個(gè)孩子
25 意式月牙脆餅——那些重復(fù)的元素
26 雪花球——我們的大玩具
27 奶香小酥餅——爸爸的贊美
28 杏仁小貝殼——自己的專(zhuān)利
29香脆巧克力杏仁塊——我的語(yǔ)言
30 麥麩蘇打餅干——健康的孝心
31 白芝麻薄脆——餅干和瓷具
32 瑪格麗特小姐——住在廚房的小博
33 綠豆小球——出發(fā)的方向
34 漸變色布朗尼——重口味生活
35 抹茶雙色圈——一部電影
36 紅茶小餅——一杯茶
37 條紋薄脆——美味在回憶里
38 椰絲球——比想象中簡(jiǎn)單
39 燕麥提子餅干——與時(shí)間化敵為友
40 抹茶瓦片——春天的顏色