粥

定　價：￥23.00

作　者：	王強(qiáng)虎編著
出版社：	人民軍醫(yī)出版社
叢編項(xiàng)：	家庭日常滋補(bǔ)系列叢書
標(biāo)　簽：	煲粥

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ISBN：	9787509107195	出版時間：	2007-03-01	包裝：	平裝
開本：	24	頁數(shù)：	190	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《粥》的編者以歷代經(jīng)典醫(yī)籍粥療方為主，廣泛收集民間大量成熟的粥療飲食配方，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最新研究成果，按不同體質(zhì)，不同需求的人群，詳細(xì)介紹所選滋補(bǔ)粥療處方的配料、制法、用法、功效及出處。這些處方具有取材便利、制作簡易、安全有效、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等特點(diǎn)；只要對癥選方、靈活運(yùn)用，就能取得較好療效。因而特別適合于日常保健，常見病、慢性病的家庭調(diào)理，《粥》可供廣大群眾和醫(yī)學(xué)工作者參考。

作者簡介

暫缺《粥》作者簡介

圖書目錄

第一章　認(rèn)識了解滋補(bǔ)粥
　你知道喝粥的歷史嗎？
　滋補(bǔ)粥有哪些作用
　熬粥時放紅糖有何作用
　熬粥時放白糖有何作用
　熬粥時放冰糖有何最滋補(bǔ)
　有的滋補(bǔ)粥為何要放蜂蜜
　滋補(bǔ)粥配料首選粳米
　粳米熬粥的宜與忌
　糯米同樣是粥的主材
　糯米熬粥的宜與忌
　小米粥是真的“代參湯”
　黑米粥是民間的補(bǔ)血粥
　慧米粥的作用及熬制宜忌
　玉米粥的滋補(bǔ)作用
　熬煮滋補(bǔ)粥的六招
　滋補(bǔ)粥的科學(xué)應(yīng)用
　如何科學(xué)配制滋補(bǔ)粥
　滋補(bǔ)粥選用常見禁忌
　熬制滋補(bǔ)粥的注意事項(xiàng)
第二章　常見強(qiáng)身滋補(bǔ)粥
　春季宜食的滋補(bǔ)粥
　夏季宜食的滋補(bǔ)粥
秋季宜食的滋補(bǔ)粥
　冬季宜食的滋補(bǔ)粥
　能滋脾益胃的滋補(bǔ)粥
　常用的補(bǔ)陰滋補(bǔ)粥
　能補(bǔ)氣、血的滋補(bǔ)粥
　常用的補(bǔ)陽滋補(bǔ)粥
　心肺氣虛的滋補(bǔ)粥
　益肝、腎陰虛的滋補(bǔ)粥
第三章　女性常用滋補(bǔ)粥
第四章　兒童常用滋補(bǔ)粥
第五章　中老年人滋補(bǔ)粥
第六章　常見疾病防治滋補(bǔ)粥
附錄A　民間滾補(bǔ)粥療歌
附錄B　常見食物滋補(bǔ)保健作用表
附錄C　日常常見食物功效速查表