董尚效，烈云編著
內(nèi)容簡(jiǎn)介我國(guó)的烹飪技藝和面點(diǎn)制作有著悠久的歷史、精湛的技術(shù)，品種繁多。隨…
可購
上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會(huì)主編…
《中式烹調(diào)師》（中級(jí)）是根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易局和國(guó)家旅游局…
可購
田和光等編著
青少年兒童的膳食結(jié)構(gòu)是否科學(xué)，是否能保證他們生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)和…
可購
何明，吳明澤著
《中國(guó)少數(shù)民族酒文化》的特點(diǎn)有：選題的獨(dú)特性?！吨袊?guó)少數(shù)民族酒文化》獨(dú)辟…
可購
王慶國(guó),楊風(fēng)光
腌菜制作是我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中的重要篇章。但是也應(yīng)當(dāng)清醒看到，傳統(tǒng)腌制品仍…
可購
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 