創(chuàng)新川味火鍋

定　價(jià)：￥16.00

作　者：	李樂(lè)清[等]編著
出版社：	四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	川菜王國(guó)書(shū)庫(kù) 創(chuàng)新川菜精華叢書(shū)
標(biāo)　簽：	菜譜火鍋

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ISBN：	9787536441569	出版時(shí)間：	2001-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	288	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　六是養(yǎng)身健體。由于川味火鍋用料的作用，對(duì)身體十分有益。如吃得大汗淋漓，對(duì)于冶感冒有一定療效可祛風(fēng)濕，特別是按照中醫(yī)原理加入中藥，對(duì)湯鹵進(jìn)行合理配伍，針對(duì)某種疾病創(chuàng)造的藥膳火鍋，對(duì)保健強(qiáng)身、輔助冶療某些疾病，有定的作用。四川火鍋具有以上的優(yōu)勢(shì)，使其越來(lái)越火，具有強(qiáng)大的生命力，不僅在全國(guó)各地風(fēng)行，在日本、美國(guó)、丹麥等四以及港、臺(tái)、澳地區(qū)也很受歡迎。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)外交流的不斷發(fā)展，川菜家園中一朵奇葩，將開(kāi)得更加鮮艷。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《創(chuàng)新川味火鍋》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

流行風(fēng)味火鍋
毛肚火鍋
清湯火鍋
鴛鴦火鍋
啤酒鴨火鍋
魔芋鴨火鍋
帶絲鴨火鍋
蔬酸菜鴨火鍋
葡萄酒雞火鍋
泡菜雞火鍋
白果雞火鍋
鴿子雞火鍋
辣子雞火鍋
人參雞火鍋
肚子雞火鍋
排骨雞火鍋
紫陽(yáng)雞火鍋
雞味火鍋
酸湯雞水鍋
吉利有余火鍋
臺(tái)灣姜母鴨火鍋
家有余糧火鍋
麻辣備旺魚(yú)片火鍋
鮮湯麻雀火鍋
祝君有余火鍋
香辣魔魚(yú)火鍋
豆花魚(yú)頭菌火鍋
酸菜麻辣豆花魚(yú)火鍋
五蔬魚(yú)片火鍋
酸菜魚(yú)火鍋
酸湯魚(yú)火鍋
酸湯魚(yú)火鍋
鯰湯魚(yú)火鍋
烏江魚(yú)火鍋
郵亭鯽魚(yú)火鍋
北渡魚(yú)火鍋
魚(yú)頭火鍋
花鰱魚(yú)頭火鍋
菊花魚(yú)羹火鍋
肥腸魚(yú)火鍋
香辣銀魚(yú)火鍋
……
滋補(bǔ)藥膳火鍋
附錄
后記