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本目錄推薦

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  • 中華末茶簡(jiǎn)史

    中華末茶簡(jiǎn)史

    梁文漣

    中國(guó)末茶,起源于漢晉,鼎盛于唐宋,至今已有兩千年歷史。中華末茶道幾乎濃縮…

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  • 現(xiàn)代機(jī)織技術(shù)

    現(xiàn)代機(jī)織技術(shù)

    蔡永東

    內(nèi)容提要本書(shū)遵循“教材建設(shè)與教學(xué)改革和課程建設(shè)發(fā)展相適應(yīng),注重…

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  • 服裝效果圖與時(shí)裝畫(huà)

    服裝效果圖與時(shí)裝畫(huà)

    吳波

    內(nèi)容簡(jiǎn)介服裝繪畫(huà)是服裝設(shè)計(jì)的表達(dá)方式,服裝的繪畫(huà)形式多樣,且側(cè)重點(diǎn)各有不…

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  • 食品質(zhì)量安全快速無(wú)損檢測(cè)技術(shù)及裝備

    食品質(zhì)量安全快速無(wú)損檢測(cè)技術(shù)及裝備

    陳全勝,林顥,趙杰文

    本書(shū)從技術(shù)原理、裝備系統(tǒng)、信號(hào)處理和數(shù)據(jù)挖掘、相關(guān)的應(yīng)用案例等方面入手,…

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  • 服裝生產(chǎn)講座3:立體裁剪 基礎(chǔ)編(修訂版)

    服裝生產(chǎn)講座3:立體裁剪 基礎(chǔ)編(修訂版)

    【日】文化服裝學(xué)院

    《立體裁剪 基礎(chǔ)編》是文化服飾大全系列中服裝生產(chǎn)講座的第三本,講解了立體…

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  • 新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術(shù)(第2版)

    新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術(shù)(第2版)

    許瑞 主編

    本書(shū)簡(jiǎn)單介紹了果酒原料和釀造方法,重點(diǎn)介紹了仁果類、核果類、漿果類、柿棗…

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  • 時(shí)裝畫(huà)技法:手繪表現(xiàn)技能全程訓(xùn)練

    時(shí)裝畫(huà)技法:手繪表現(xiàn)技能全程訓(xùn)練

    王悅

    本書(shū)側(cè)重時(shí)裝畫(huà)手繪基礎(chǔ)技法與多種實(shí)踐風(fēng)格的結(jié)合圍繞“時(shí)裝畫(huà)手繪…

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  • 服裝工藝基礎(chǔ)

    服裝工藝基礎(chǔ)

    鮑衛(wèi)君

    本書(shū)共六章,前五章分別介紹了服裝工藝基礎(chǔ)、口袋縫制工藝、領(lǐng)子縫制工藝、袖…

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  • 人造板及其制品甲醛釋放量檢測(cè)技術(shù)體系

    人造板及其制品甲醛釋放量檢測(cè)技術(shù)體系

    周玉成等

    本書(shū)介紹的科學(xué)研究項(xiàng)目包含人造板及其制品甲醛釋放量的檢測(cè)技術(shù)與檢測(cè)儀器的…

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  • 智能紡織品設(shè)計(jì)

    智能紡織品設(shè)計(jì)

    薩拉·凱特利

    內(nèi)容簡(jiǎn)介如果你想了解材料設(shè)計(jì)的創(chuàng)新革命,并成為材料創(chuàng)新設(shè)計(jì)師的一份子,那…

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  • 手繪紋樣表現(xiàn)技法

    手繪紋樣表現(xiàn)技法

    徐穎

    本書(shū)主要內(nèi)容設(shè)置為三個(gè)項(xiàng)目。首先概述手繪紋樣的基礎(chǔ)知識(shí)和常用的表現(xiàn)技法;…

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  • 服裝立體裁剪:原型·裙·襯衣·外套·大衣·旗袍·婚紗(上篇)

    服裝立體裁剪:原型·裙·襯衣·外套·大衣·…

    劉詠梅

    服裝立體裁剪是服裝造型設(shè)計(jì)的一門課程,是從三維的途徑實(shí)現(xiàn)服裝款式構(gòu)思,從…

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  • 服裝市場(chǎng)營(yíng)銷(第四版)

    服裝市場(chǎng)營(yíng)銷(第四版)

    楊以雄

    教材內(nèi)容方面經(jīng)歷數(shù)位研究學(xué)者專家、教學(xué)團(tuán)隊(duì)的不斷完善,在多學(xué)科交流合作的…

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  • 谷物雜糧加工技術(shù)

    谷物雜糧加工技術(shù)

    杜連啟 主編

    本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了小米、薏米、高粱、燕麥和大麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能,重點(diǎn)介紹…

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  • 服裝色彩(第五版)

    服裝色彩(第五版)

    鄭軍、劉沙予 主編

    《服裝色彩》(第五版)通過(guò)“項(xiàng)目引領(lǐng)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)”來(lái)凸顯…

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  • 服裝工業(yè)制板(第四版)

    服裝工業(yè)制板(第四版)

    余國(guó)興,方方

    本書(shū)為《服裝工業(yè)制板》第4版,書(shū)稿在上一版本基礎(chǔ)上注入了最新的真人比例版…

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  • 潮州傳統(tǒng)風(fēng)味菜制作技術(shù)

    潮州傳統(tǒng)風(fēng)味菜制作技術(shù)

    吳前強(qiáng),孫文生 主編

    本書(shū)采取圖文并茂的方式,向大家展示獲獎(jiǎng)菜品的制作過(guò)程,感受對(duì)菜品的傳承與…

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  • 山楂綜合開(kāi)發(fā)利用研究

    山楂綜合開(kāi)發(fā)利用研究

    盧龍斗 等 編著

    《山楂綜合開(kāi)發(fā)利用研究》共八章內(nèi)容,主要包括山楂的歷史文化、種質(zhì)資源、栽…

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  • 中華節(jié)氣菜作品選

    中華節(jié)氣菜作品選

    世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì),《餐飲世界》雜志社

    應(yīng)天時(shí)而動(dòng),就地利而興。在與天地的對(duì)話互動(dòng)中,我們的祖先認(rèn)識(shí)了自然,創(chuàng)立…

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  • 白酒生產(chǎn)技術(shù)(第三版)

    白酒生產(chǎn)技術(shù)(第三版)

    肖冬光 等 編著

    本書(shū)是一部比較全面、有一定實(shí)用參考價(jià)值的白酒生產(chǎn)專著,內(nèi)容上在第二版基礎(chǔ)…

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  • 實(shí)木層狀壓縮技術(shù)研究

    實(shí)木層狀壓縮技術(shù)研究

    黃榮鳳

    實(shí)木層狀壓縮技術(shù)是一項(xiàng)我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的速生人工林木材物理改性增強(qiáng)新…

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  • 肉制品加工新技術(shù)

    肉制品加工新技術(shù)

    孔保華,陳倩,劉騫

    本書(shū)系統(tǒng)概述肉制品加工新技術(shù),力求反映現(xiàn)代的肉制品加工新技術(shù)。全書(shū)分為3…

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  • 紙盒包裝結(jié)構(gòu)繪圖設(shè)計(jì)

    紙盒包裝結(jié)構(gòu)繪圖設(shè)計(jì)

    盛治中

    本書(shū)搜集、拆解了1233款盒型結(jié)構(gòu),3341張圖例。用圖示 說(shuō)明文字的方式講解了…

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  • 香料與香草百科全書(shū)

    香料與香草百科全書(shū)

    [加]伊恩·亨普希爾(Ian Hemphill) …

    香料與香草在美食制作中可以起到去除烹飪?cè)系漠愇?,賦予食品香味,以及殺菌…

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  • 未來(lái)食品前瞻

    未來(lái)食品前瞻

    江凌,楊新泉 譯

    穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基爾馬克利于2020年出版…

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  • 時(shí)尚與科技

    時(shí)尚與科技

    (美)安妮塔·熱那亞,(美)凱瑟琳·…

    本書(shū)詳細(xì)地闡述了時(shí)尚與計(jì)算機(jī)技術(shù)的奇妙聯(lián)系。盡管時(shí)尚和技術(shù)交匯已久,但計(jì)…

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  • 時(shí)裝系列設(shè)計(jì)與表現(xiàn)

    時(shí)裝系列設(shè)計(jì)與表現(xiàn)

    劉婧怡

    “如何成為一名名副其實(shí)的設(shè)計(jì)師”是所有設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)期間最為關(guān)注的話…

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  • 鋅硒物語(yǔ):點(diǎn)亮生命的火花

    鋅硒物語(yǔ):點(diǎn)亮生命的火花

    李衛(wèi)平 著

    本書(shū)是作者30年來(lái)學(xué)習(xí)研究微量元素鋅、硒與人體健康的心得總結(jié),從&ldqu…

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  • 輥壓壓縮與木材滲透性

    輥壓壓縮與木材滲透性

    孫耀星,齊華春

    《輥壓壓縮與木材滲透性》針對(duì)與木材干燥和功能性改良密切相關(guān)的木材滲透性問(wèn)…

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  • 木質(zhì)材料的核磁共振弛豫行為

    木質(zhì)材料的核磁共振弛豫行為

    張明輝,劉文靜

    核磁共振現(xiàn)象自被發(fā)現(xiàn)后,很快在化學(xué)、材料、生命科學(xué)和石油開(kāi)采等諸多領(lǐng)域有…

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  • 服裝創(chuàng)意面料設(shè)計(jì)

    服裝創(chuàng)意面料設(shè)計(jì)

    趙慧穎,張馨月

    面料是服裝的視覺(jué)呈現(xiàn)形式,挖掘服裝面料(材料)的藝術(shù)表現(xiàn)空間,越來(lái)越被設(shè)…

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  • 油脂生物科學(xué)與技術(shù)

    油脂生物科學(xué)與技術(shù)

    劉元法

    本書(shū)以未來(lái)健康油脂發(fā)展趨勢(shì)和需求為核心,聚焦油脂生物科技創(chuàng)新和發(fā)展,分別…

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  • 紡織專業(yè)英語(yǔ)

    紡織專業(yè)英語(yǔ)

    秦世福,盛寧明,楊青

    本書(shū)從紡織大類全科為出發(fā)點(diǎn),選取紡織工業(yè)的歷史沿革、原料、生產(chǎn)流程工藝、…

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  • 生物可降解包裝膜的制備、改性及應(yīng)用

    生物可降解包裝膜的制備、改性及應(yīng)用

    董同力嘎,云雪艷

    本書(shū)主要以生鮮肉品和果蔬為主要研究對(duì)象, 根據(jù)其品質(zhì)特征和腐敗變質(zhì)機(jī)理,…

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  • 日語(yǔ)服裝詞匯手冊(cè)

    日語(yǔ)服裝詞匯手冊(cè)

    王朝暉

    本書(shū)稿是在2017年初版的基礎(chǔ)上修訂。主要是從日本文化服裝學(xué)院編著的教材《服…

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  • 微生物來(lái)源淀粉分支酶的制備與應(yīng)用

    微生物來(lái)源淀粉分支酶的制備與應(yīng)用

    李兆豐

    淀粉分支酶是屬于α-淀粉酶家族的一種糖基轉(zhuǎn)移酶,能夠催化淀粉等&…

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  • 木材選材實(shí)用圖鑒(修訂版 精)

    木材選材實(shí)用圖鑒(修訂版 精)

    [美] 尼克·吉布斯 著,潘彪 譯

    本書(shū)是適合任何使用木材之人的實(shí)用工具書(shū)。木匠、手工藝人、室內(nèi)設(shè)計(jì)師,甚至…

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  • E-textile Devices 電子紡織器件

    E-textile Devices 電子紡織器件

    李喬,王璽 著

    本書(shū)系統(tǒng)講述電子紡織器件的相關(guān)技術(shù),涉及紡織結(jié)構(gòu)的電極、傳感器、電路、電…

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  • 絲綢之路藝術(shù)史·長(zhǎng)三角青年論壇論文集

    絲綢之路藝術(shù)史·長(zhǎng)三角青年論壇論文集

    王樂(lè)

    本論文集是首屆“絲綢之路藝術(shù)史·長(zhǎng)三角青年論壇&r…

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