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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 黃酒花雕工藝

    黃酒花雕工藝

    潘麗莉，潘靜怡 編

    紹興花雕是把酒文化、酒史、文學、書法、繪畫、雕塑、美學、民俗學、包裝、裝…

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  • 針織服裝樣板設計與工藝

    針織服裝樣板設計與工藝

    鮑衛(wèi)君，張芬芬，賈鳳霞，董麗 著

    針織面料有緯編和經(jīng)編兩大類，本教材的內容是針對緯編針織面料進行服裝樣板結…

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  • 產(chǎn)品后處理

    產(chǎn)品后處理

    周立新，王暉，陳曉旭 編

    《產(chǎn)品后處理》共有5個項目，分別介紹了多孔位排插產(chǎn)品后處理、花灑產(chǎn)品后處…

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  • 長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)

    長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)

    何滿潮，吳群英，楊軍，王亞軍，王琦 等

    《長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)》全面系統(tǒng)地介紹長壁開采N00工法基本原理、裝備系…

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  • 服裝結構設計

    服裝結構設計

    孫麗，黃英 著

    本書內容包括服裝結構設計基礎知識、裙裝結構設計、褲裝結構設計、衣身結構設…

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  • 全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二（2016-2018）

    全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二（2016-2018）

    中國紡織工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會 編

    《全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二（2016-2018）》是靠前專門針對紡織…

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  • 繡羅衣裳

    繡羅衣裳

    牛犁，崔榮榮 著

    面對“寫在身上的歷史”——漢族民間服裝，作者堅持以虔誠的態(tài)度與求實求證的…

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  • 服裝造型立體設計（第3版）

    服裝造型立體設計（第3版）

    肖軍 著

    本書主要講述關于服裝立體裁剪的基本知識，包括立體裁剪的形成與發(fā)展、女裝人…

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  • 食品分析實驗

    食品分析實驗

    姜咸彪 著

    《食品分析實驗》是為食品專業(yè)打造的一門綜合性專業(yè)實驗教材，該門課程包括食…

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  • 嬰幼兒服飾設計與制板

    嬰幼兒服飾設計與制板

    馬芳 著

    《嬰幼兒服飾設計與制板》針對0～3周歲的嬰幼兒，從兒童人體結構和嬰幼兒服裝…

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  • 食品添加劑（第二版）

    食品添加劑（第二版）

    孫平 著

    《食品添加劑（第二版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共十三章，介紹了…

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  • 有機產(chǎn)品與環(huán)境檢測

    有機產(chǎn)品與環(huán)境檢測

    楊杰 著

    本教材重點介紹了有機產(chǎn)品及環(huán)境檢測的相關基礎理論及相關實用技術，主要內容…

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  • 新型干酪食品加工技術

    新型干酪食品加工技術

    李曉東 等 著

    干酪營養(yǎng)價值優(yōu)于消毒奶和酸奶等乳制品，其附加值高，是我國乳品企業(yè)新的利潤…

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  • 果蔬加工技術（第二版）

    果蔬加工技術（第二版）

    王麗瓊 著

    “果蔬加工技術”課程是農產(chǎn)品加工技術專業(yè)、園藝產(chǎn)品加工專業(yè)、綠色食品生產(chǎn)…

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  • 洗衣解難手邊書

    洗衣解難手邊書

    吳京淼，吳瑞章，汪學仁 等 著

    針對洗衣店常見的各種問題，采用問答的形式，語言平易近人，介紹通俗易懂 共…

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  • 家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價

    家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價

    韋玉輝 著

    《家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價》詳細闡述了干衣機組成構件、工作原…

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  • 潮汕工夫茶源流考

    潮汕工夫茶源流考

    林楚生 著

    潮汕工夫茶折射出潮汕的歷史人文與世情人生，凝固了中國茶文化的精髓和潮汕特…

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  • 果品綠色生產(chǎn)與營養(yǎng)健康

    果品綠色生產(chǎn)與營養(yǎng)健康

    聶繼云 編

    果品營養(yǎng)豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進健康、調節(jié)代謝、預…

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  • 家具結構技術

    家具結構技術

    張仲鳳，張繼娟 著

    本書結合現(xiàn)代家具設計的要求及功能的需要、材料的多樣性，全面介紹了以主要材…

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  • 食品酶學導論（第三版）

    食品酶學導論（第三版）

    陳中 著

    《食品酶學導論（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》是在《食品酶學…

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  • 食品加工機械與設備

    食品加工機械與設備

    鄒小波 著

    《食品加工機械與設備（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》依據(jù)教育部高等學?！?/p>

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  • 食品營養(yǎng)學（第三版）

    食品營養(yǎng)學（第三版）

    張澤生 著

    《食品營養(yǎng)學（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》在食品營養(yǎng)學（第…

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  • 功能性食品（第二版）

    功能性食品（第二版）

    鐘耀廣 編

    功能性食品被譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點?！豆δ苄允称贰罚ā?/p>

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  • 食品保藏技術原理

    食品保藏技術原理

    何強，呂遠平 著

    《食品保藏技術原理（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共分八章，在緒論中介…

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  • 食品化學

    食品化學

    周裔彬 著

    食品化學是食品學科的專業(yè)基礎課程?！妒称坊瘜W》主要以食品六大營養(yǎng)成分為基…

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  • 服裝面輔料采購

    服裝面輔料采購

    陳海珍，竺梅芳 著

    本書以新形態(tài)的形式來呈現(xiàn)、講解，內容旨在引領學生辨析服裝面輔料類別，準確…

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  • 食品微生物學檢驗（第二版）

    食品微生物學檢驗（第二版）

    周建新，焦凌霞 編

    本書分為上、下兩篇，上篇主要介紹微生物學基礎實驗，作為進行食品微生物學檢…

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  • 食品過程工程

    食品過程工程

    趙黎明 著

    《食品過程工程（高等學校專業(yè)教材）》分別從數(shù)學工具應用、反應動力學、食品…

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  • 家具與陳設設計

    家具與陳設設計

    李曉娟，郭媛媛，張啟彬 著

    本書主要內容分為家具與室內陳設的概述介紹，對陳設與家具設計的特點、作用、…

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  • 包裝作品年鑒2019-2020

    包裝作品年鑒2019-2020

    包聯(lián)網(wǎng) 著，包聯(lián)網(wǎng) 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構作品，呈現(xiàn)了當下品牌包裝…

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  • 食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

    食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

    胡張保 著

    機 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法，根據(jù)食品冷凍冷藏庫的…

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  • 魷魚內源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術

    魷魚內源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術

    勵建榮 等 著

    《魷魚內源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術》首先對海產(chǎn)品內源性甲醛進行了概述，…

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  • 食品微生物檢驗方法與技術探究

    食品微生物檢驗方法與技術探究

    朱艷 著

    食品微生物檢驗是利用微生物的技術和方法對食品中影響食品安全的微生物進行檢…

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  • 圖解服裝裁剪與縫紉工藝：成衣篇

    圖解服裝裁剪與縫紉工藝：成衣篇

    劉鋒 著

    本書以表格的形式，圖文結合，說明常見服裝的裁剪與縫紉工藝。內容全面，品類…

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  • 現(xiàn)代食品加工工藝及新技術的應用探究

    現(xiàn)代食品加工工藝及新技術的應用探究

    盧智，常樂 著

    《現(xiàn)代食品加工工藝及新技術的應用探究》以典型食品的加工生產(chǎn)為例，探討食品…

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  • 圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎篇

    圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎篇

    劉鋒 著

    《圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎篇》采用圖解的形式，全面細致地介紹了裁剪與…

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  • 國際服裝品牌服務與管理

    國際服裝品牌服務與管理

    金茵 著

    《國際服裝品牌服務與管理/紡織面料平臺系列叢書》介紹了國際服裝品牌的面料…

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  • 空氣凈化噴劑

    空氣凈化噴劑

    杜峰 著

    空氣凈化噴劑是室內空氣污染治理領域的新產(chǎn)品，隨著社會對空氣污染的日益重視…

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  • 潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究

    潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究

    劉淑強 著

    《潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究》通過對潞綢歷史脈絡的梳理，分析了潞綢的起源和興衰…

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  • 食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練

    食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練

    吳玉瓊 著

    食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練為食品專業(yè)創(chuàng)新實驗課程教材，該門課程在專業(yè)基礎實驗及…

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