01服裝數智技術導論
02紡織印染工業(yè)排污許可管理…
03食藥質量安全大數據分析方…
04中國野生冬蟲夏草寶典
05簡明食品毒理學（第二版）…
06現代食品分析實驗指導
07VR/AR在卷煙包裝設計中的…
08旗袍文化與時尚設計
09食品儀器分析技術
10香原料熱釋放特性及在加熱…
鮑衛(wèi)君，張芬芬，賈鳳霞，董麗 著
針織面料有緯編和經編兩大類，本教材的內容是針對緯編針織面料進行服裝樣板結…
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牛犁，崔榮榮 著
面對“寫在身上的歷史”——漢族民間服裝，作者堅持以虔誠的態(tài)度與求實求證的…
肖軍 著
本書主要講述關于服裝立體裁剪的基本知識，包括立體裁剪的形成與發(fā)展、女裝人…
姜咸彪 著
《食品分析實驗》是為食品專業(yè)打造的一門綜合性專業(yè)實驗教材，該門課程包括食…
馬芳 著
《嬰幼兒服飾設計與制板》針對0～3周歲的嬰幼兒，從兒童人體結構和嬰幼兒服裝…
孫平 著
《食品添加劑（第二版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共十三章，介紹了…
楊杰 著
本教材重點介紹了有機產品及環(huán)境檢測的相關基礎理論及相關實用技術，主要內容…
趙亞杰 著
本書從基礎篇、技能篇、應用篇到賞析篇，其完整的教學脈絡能充分培養(yǎng)學生學習…
何滿潮，吳群英，楊軍，王亞軍，王琦 等
《長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)》全面系統(tǒng)地介紹長壁開采N00工法基本原理、裝備系…
謝春萍，傅佳佳，楊瑞華，蘇旭中 著
新型紡紗方法一般具有工序短、產量高、卷裝大、占地小、用工少等特點，對原料…
裴繼誠 著
“植物纖維化學”主要研究植物纖維原料的生物結構及其所含各組分，特別是纖維…
方芳，鄭君杰 編
《生鮮乳常用檢測技術問答》立足于區(qū)縣級農產品質量安全檢測機構、奶牛養(yǎng)殖場…
李曉東 等 著
干酪營養(yǎng)價值優(yōu)于消毒奶和酸奶等乳制品，其附加值高，是我國乳品企業(yè)新的利潤…
吳京淼，吳瑞章，汪學仁 等 著
針對洗衣店常見的各種問題，采用問答的形式，語言平易近人，介紹通俗易懂 共…
陳中 著
《食品酶學導論（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》是在《食品酶學…
鄒小波 著
《食品加工機械與設備（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》依據教育部高等學?！?/p>
張澤生 著
《食品營養(yǎng)學（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》在食品營養(yǎng)學（第…
鐘耀廣 編
功能性食品被譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點?！豆δ苄允称贰罚ā?/p>
何強，呂遠平 著
《食品保藏技術原理（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共分八章，在緒論中介…
周裔彬 著
食品化學是食品學科的專業(yè)基礎課程?！妒称坊瘜W》主要以食品六大營養(yǎng)成分為基…
陳海珍，竺梅芳 著
本書以新形態(tài)的形式來呈現、講解，內容旨在引領學生辨析服裝面輔料類別，準確…
聶繼云 編
果品營養(yǎng)豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進健康、調節(jié)代謝、預…
周建新，焦凌霞 編
本書分為上、下兩篇，上篇主要介紹微生物學基礎實驗，作為進行食品微生物學檢…
趙黎明 著
《食品過程工程（高等學校專業(yè)教材）》分別從數學工具應用、反應動力學、食品…
王麗瓊 著
“果蔬加工技術”課程是農產品加工技術專業(yè)、園藝產品加工專業(yè)、綠色食品生產…
李曉娟，郭媛媛，張啟彬 著
本書主要內容分為家具與室內陳設的概述介紹，對陳設與家具設計的特點、作用、…
包聯網 著，包聯網 編
本年鑒收錄了包聯網（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構作品，呈現了當下品牌包裝…
胡張保 著
機 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法，根據食品冷凍冷藏庫的…
韋玉輝 著
《家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價》詳細闡述了干衣機組成構件、工作原…
林楚生 著
潮汕工夫茶折射出潮汕的歷史人文與世情人生，凝固了中國茶文化的精髓和潮汕特…
張仲鳳，張繼娟 著
本書結合現代家具設計的要求及功能的需要、材料的多樣性，全面介紹了以主要材…
勵建榮 等 著
《魷魚內源性甲醛產生機理及其控制技術》首先對海產品內源性甲醛進行了概述，…
劉鋒 著
本書以表格的形式，圖文結合，說明常見服裝的裁剪與縫紉工藝。內容全面，品類…
盧智，常樂 著
《現代食品加工工藝及新技術的應用探究》以典型食品的加工生產為例，探討食品…
《圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎篇》采用圖解的形式，全面細致地介紹了裁剪與…
金茵 著
《國際服裝品牌服務與管理/紡織面料平臺系列叢書》介紹了國際服裝品牌的面料…
杜峰 著
空氣凈化噴劑是室內空氣污染治理領域的新產品，隨著社會對空氣污染的日益重視…
劉淑強 著
《潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究》通過對潞綢歷史脈絡的梳理，分析了潞綢的起源和興衰…
權啟愛 著
《中國茶葉機械化技術與裝備》以《中國茶葉機械化技術與裝備發(fā)展簡史》《茶園…
楊浩婕 著
《產品包裝及其在低碳經濟下的新發(fā)展》開篇對包裝設計的淵源、功能、基本理論…
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