廈門(mén)名老字號(hào)

　　廈門(mén)老字號(hào)是廈門(mén)城市發(fā)展的商業(yè)文化記憶和廈門(mén)經(jīng)濟(jì)特區(qū)勇立潮頭的先行軍。20世紀(jì)20—30年代及更早以前直至20世紀(jì)90年代，廈門(mén)歷史上繁榮商業(yè)街區(qū)孕育出好清香、黃則和、陳有香、新南軒、吳招治薄餅、葉氏麻糍、淘化大同、同英百貨、廈門(mén)中藥廠、鼓浪嶼食品廠、惟藝漆線雕、懷德居、星鯊、奧佳華、通士達(dá)、三圈、南普陀素食、黃勝記等食品、百貨、藥業(yè)世代傳承的名優(yōu)字號(hào)品牌，本書(shū)展現(xiàn)廈門(mén)老字號(hào)發(fā)展演變的經(jīng)緯和脈絡(luò)，凝聚著精益求精的民族工匠精神和開(kāi)放包容的人文氣質(zhì)，擁抱新生態(tài)，推進(jìn)廈門(mén)商業(yè)文化的傳承復(fù)興和繁榮發(fā)展。

　　李峰，廈門(mén)市百年老字號(hào)研究院理事長(zhǎng)、執(zhí)行院長(zhǎng)，中國(guó)（福建）中華老字號(hào)傳統(tǒng)品牌文化節(jié)（博覽會(huì)）組委會(huì)辦公室副主任，中國(guó)民主同盟廈門(mén)市企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，著有《廈門(mén)市文化產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告》等。 廈門(mén)市政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)組織出版廈門(mén)市文史叢書(shū)、中國(guó)政治協(xié)商會(huì)議廈門(mén)市委員會(huì)文史資料等，開(kāi)展文史工作研究。 “廈門(mén)市百年老字號(hào)研究院”于2021年9月7日正式成立，召開(kāi)首場(chǎng)“老字號(hào)品牌與傳統(tǒng)文化協(xié)同發(fā)展高峰論壇”，開(kāi)啟了推動(dòng)老字號(hào)文化資源的信息化管理和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新階段。