超脫尋味《紅樓夢》：超脫境界對話錄

　　《紅樓夢》是一部中華文化美味集成大著，蘊涵著豐富多彩的人生世態(tài)之美味境界。本書以層層的超脫境界，尋找出十二個美味境界，既解答了曹雪芹設(shè)下的“誰解其中味？”的神秘提問，又開拓了享受欣賞的超脫境界。本書豐富和加深了讀者對紅樓夢諸多細節(jié)的認知和理解，集學術(shù)性和可閱性、歷史性與審美性于一身，使讀者增長知識的同時獲得美的享受，是一部既有享受性又有欣賞性、既有學術(shù)性又有知識性、既有歷史性又有前沿性的大眾讀物。

　　黃偉宗，中山大學中文系教授、廣東省人民政府參事、廣東省珠江文化研究會會長、中國作家協(xié)會會員，享受國務(wù)院特殊津貼的專家。