番木瓜的故事：為什么我們需要

定　價：￥48.00

作　者：	白藍, 吳瀟
出版社：	上海科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787547859469	出版時間：	2022-12-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　介紹番木瓜的起源、分類、生物學形態(tài)、生長特性、營養(yǎng)及用途、種植相關(guān)的科學知識，轉(zhuǎn)基因育種的原因、方法和進展等，以及相關(guān)科學家的介紹，還拓展了一些時事新聞，在科普知識的同時，弘揚科學家精神和科技興國的思想。

作者簡介

　　白藍，上海市農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)研究所實驗師，南京農(nóng)業(yè)大學理學碩士，主要從事轉(zhuǎn)基因植物檢測技術(shù)研究和轉(zhuǎn)基因植物環(huán)境安全性評價工作。主筆發(fā)表中文一類核心期刊論文3篇，參與發(fā)表SCI論文5篇，中文期刊論文11篇；獲得授權(quán)發(fā)明專利10項，外觀設(shè)計專利6項。獲得2017年度上海市技術(shù)進步二等獎。參與獲得上海市農(nóng)業(yè)科學院科技成果獎3項。長期堅持農(nóng)業(yè)生物安全相關(guān)知識的科學普及和創(chuàng)作。

圖書目錄

番木瓜的歷史……………………………………… 1
1. 番木瓜的旅行史 ………………………………………… 3
2. 番木瓜是何時傳入中國的？ …………………………… 4
番木瓜的生物學特性……………………………… 7
3. 番木瓜與木瓜是同一個物種嗎？ ……………………… 9
4. 番木瓜的“變性神功” ……………………………… 14
5. 番木瓜的種植和生長周期 …………………………… 18
6. 番木瓜種在哪里呢？ ………………………………… 20
番木瓜的用途…………………………………… 23
7. 番木瓜的食用、藥用價值 …………………………… 25
8. 嫩肉粉對身體健康有危害嗎？ ……………………… 28
轉(zhuǎn)基因番木瓜…………………………………… 31
9. 番木瓜的滅頂之災 …………………………………… 33
10. 番木瓜環(huán)斑病毒長什么樣呢？ …………………… 36
11. 番木瓜環(huán)斑病毒是如何傳播的？ ………………… 41
12. 艱難的抗毒之路 …………………………………… 44
13. 番木瓜的救贖 ……………………………………… 48
14. 轉(zhuǎn)基因番木瓜的轉(zhuǎn)化方法有哪些？ ……………… 50
15. 第一例轉(zhuǎn)基因番木瓜 ……………………………… 56
16. 我國轉(zhuǎn)基因番木瓜的研究歷程 …………………… 59
17.“華農(nóng) 1 號”番木瓜的選擇 ……………………… 61
18. 轉(zhuǎn)基因番木瓜的抗病毒原理 ……………………… 62
19. 轉(zhuǎn)基因番木瓜的安全性問題 ……………………… 67
20. 種植轉(zhuǎn)基因番木瓜有哪些好處呢？ ……………… 69
21. 國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因番木瓜品種有哪些？ ……………… 71
22. 全球及中國番木瓜種植面積、產(chǎn)量及主要
貿(mào)易地 ……………………………………………… 76
23. 為何沒有對轉(zhuǎn)基因番木瓜進行標識？ …………… 78
結(jié)語……………………………………………………… 80