款待之道：五星級(jí)酒店經(jīng)理的職業(yè)成功與領(lǐng)導(dǎo)力指南

　　這本書由知名奢侈品酒店高管伊萬 · 達(dá)德奇博士所著，講述了他在國(guó)際知名奢侈品酒店麗思卡爾頓從事與人打交道的職業(yè)經(jīng)歷，以及從中收獲的啟示。在近30年的時(shí)間里，他學(xué)習(xí)并實(shí)踐如何成為一名酒店經(jīng)營(yíng)者，并給予他人相關(guān)的教導(dǎo)。本書分為兩個(gè)部分。在第一部分中，伊萬 · 達(dá)德奇博士講述作為一名酒店經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)歷，概述酒店業(yè)的歷史和酒店服務(wù)的概念。第二部分則闡述為了成為領(lǐng)導(dǎo)者和高管，并且在與人打交道的行業(yè)中取得可持續(xù)的成功，人們所必需的抱負(fù)和技能。伊萬 · 達(dá)德奇博士希望這本書鼓舞所有年輕且有才華的未來的酒店經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)專業(yè)人士。

　　[ 瑞士 ] 伊萬 · 達(dá)德奇 Iwan Dietschi畢業(yè)于在國(guó)際享有盛譽(yù)的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院，并于1995年加入了麗思卡爾頓酒店集團(tuán)，就職于美國(guó)五角大樓麗思卡爾頓酒店。2年后，被任命為餐飲行政助理經(jīng)理并參與麗思卡爾頓酒店集團(tuán)在中東地區(qū)第一家酒店——迪拜麗思卡爾頓酒店的開業(yè)籌備工作。2002年，陸續(xù)在德國(guó)、美國(guó)、埃及、新加坡和中國(guó)等地?fù)?dān)任管理職務(wù)。歷經(jīng)3年，憑借杰出的領(lǐng)導(dǎo)才能獲任中國(guó)香港麗思卡爾頓酒店經(jīng)理，2007年又晉升為酒店總經(jīng)理，帶領(lǐng)深圳星河麗思卡爾頓酒店于2009年成功開業(yè)。2011年，擔(dān)任日本東京麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理，帶領(lǐng)酒店成功度過了地震及海嘯危機(jī)。2013年，就任北京金融街麗思卡爾頓酒店，晉升為區(qū)域總經(jīng)理。2013年，成功獲得加利福尼亞州立大學(xué)的工商管理碩士學(xué)位。曾助力全球共18家麗思卡爾頓酒店的開業(yè)，并于2018年榮膺由美國(guó)瓦爾登大學(xué)管理及技術(shù)學(xué)院頒發(fā)的工商管理博士學(xué)位。