前言 癌癥危機 / 001
第一章 癌癥代謝療法 / 011
體質十要素 / 013
第二章 評估你的體質 / 017
第三章 遺傳、表觀遺傳與營養(yǎng)基因組學 / 030
認識你的基因 / 032
甲基化的機制 / 034
葉酸:著名的甲基營養(yǎng)素 / 035
基因與癌癥:現代醫(yī)學方法 / 036
癌癥是一類由基因與現代生活方式不匹配引發(fā)的疾病 / 037
飲食和基因 / 039
優(yōu)化基因健康的癌癥代謝療法 / 041
蛋白質是DNA合成所必需的 / 043
要吃多少肉 / 046
蛋白質食物的適當烹飪 / 046
食用有助于甲基化的食物 / 047
內臟:平衡蛋氨酸的超級食物 / 048
維生素B12:DNA骨干和主要甲基供體 / 049
基因健康的關鍵 / 051
第四章 糖、癌癥和生酮飲食法 / 053
糖是如何滲透到人類飲食中的 / 055
天然糖和添加糖 / 056
乳制品的真相 / 056
人工甜味劑 / 058
謹防糖醇 / 059
所有的碳水化合物都轉化為葡萄糖 / 060
葡萄糖和胰島素:導致癌癥的邪惡雙胞胎 / 061
癌細胞如何吞噬葡萄糖:瓦爾堡效應 / 064
生酮飲食法與癌癥代謝療法 / 066
第五章 致癌物、癌癥和排毒 / 077
深入了解致癌物 / 078
致癌物如何致癌 / 080
致癌物的進入途徑 / 082
人體的排毒功能及SNP的影響 / 094
減小有毒物質負荷的代謝療法 / 096
頂級排毒食物 / 097
通過禁食和熱量限制減小有毒物質負荷和抑制癌癥發(fā)展 / 101
桑拿的力量 / 103
第六章 強大的微生物群:體質要素的核心 / 105
微生物群到底是什么? / 106
微生物群對健康和癌癥的作用 / 108
微生物群:免疫系統(tǒng)的私人教練 / 109
代謝微生物群重啟計劃 / 117
最適合微生物群的食物 / 119
第七章 免疫功能:保持深度營養(yǎng) / 122
免疫系統(tǒng)是如何工作的 / 125
先天性免疫與適應性免疫 / 126
腫瘤中Th1細胞與Th2細胞的平衡調節(jié) / 126
癌細胞與免疫系統(tǒng) / 127
免疫系統(tǒng)受損的原因 / 128
重啟免疫代謝系統(tǒng) / 141
免疫系統(tǒng)重整旗鼓 / 145
第八章 炎癥—氧化關系:用食物撲滅癌癥之火 / 147
炎癥:無法愈合的傷口 / 150
惡病質是一種炎癥反應 / 151
前列腺素和必需脂肪酸 / 152
西方醫(yī)學調節(jié)炎癥 / 156
自由基、線粒體和禁食的作用 / 157
抗氧化劑的抗癌作用和相關爭論 / 159
減輕炎癥 / 168
第九章 癌細胞生長和擴散:血管生成和轉移 / 169
血液:循環(huán)和血管生成的途徑 / 171
轉移:癌細胞如何移動和侵襲 / 172
循環(huán):血液黏度與癌癥的聯(lián)系 / 173
血液流動失調的主要原因 / 174
脫水和血管生成 / 175
銅:血管生成的開關 / 176
糖、轉移和高壓氧療法 / 176
低鐵、高鐵蛋白、谷物和遺傳開關 / 178
阻止癌細胞生長和擴散的癌癥代謝療法 / 181
明確癌細胞生長和擴散的影響 / 186
第十章 平衡你的激素 / 187
激素和癌癥 / 189
雌激素 / 191
孕酮和膽固醇 / 194
SNP與飲食調節(jié) / 194
激素劫持者 / 196
深度營養(yǎng)平衡激素 / 202
平衡激素的生物節(jié)律 / 207
第十一章 壓力和晝夜節(jié)律:保持寧靜,恢復自然周期 / 208
身體對壓力的反應 / 210
壓力源的類型 / 212
褪黑激素和癌癥 / 216
我們錯在哪里:違背了我們的自然生物節(jié)律 / 217
毒物興奮效應和適應性應激反應 / 220
關鍵的腎上腺營養(yǎng)素:維生素C、維生素E和鎂 / 222
第十二章 精神和情緒健康:最強效的藥物 / 227
影響情緒的因素 / 230
神經遞質:快樂分子 / 231
有關情緒的基因 / 232
第二大腦 / 234
上癮背后的真相 / 236
用癌癥代謝療法調節(jié)身心 / 241
B族維生素:線粒體的必需品和天然鎮(zhèn)靜劑 / 242
不要忘記運動 / 242
培養(yǎng)與食物的情感聯(lián)系 / 243