化工原理流體輸送與傳熱技術（上 第三版）

項目一流體輸送技術001
任務一認識流體輸送過程001
一、化工生產(chǎn)過程與單元操作001
二、流體輸送在化工生產(chǎn)中的應用003
三、化工流體輸送過程的主要設備004
名人窗：中國石油之父——孫健初011
任務二學習流體流動的基本理論011
一、流體的基本性質(zhì)012
二、流體靜力學015
三、流體動力學020
名人窗：伯努利與流體力學028
任務三能量轉(zhuǎn)換實驗029
一、訓練目的029
二、設備示意029
三、訓練要領029
任務四雷諾實驗與流體流動形態(tài)認知030
一、雷諾實驗030
二、流體的流動形態(tài)031
三、流體在圓管內(nèi)的速度分布032
任務五流動阻力計算與測量033
一、流體管內(nèi)流動阻力計算033
二、流動阻力測定實驗042
名人窗：中國民族化學工業(yè)之父——范旭東042
任務六流量測量043
一、測速管043
二、孔板流量計045
三、文氏流量計046
四、轉(zhuǎn)子流量計047
任務七管路拆裝048
一、管路的布置與安裝原則049
二、管路拆裝實訓051
任務八認識離心泵052
一、離心泵的結(jié)構和工作原理052
二、離心泵的主要性能參數(shù)及特性曲線055
三、離心泵的類型和選用058
四、離心泵的安裝高度061
知識窗：化工企業(yè)的“責任關懷”理念063
任務九離心泵操作063
一、離心泵性能實驗064
二、離心泵的操作要點064
三、離心泵的流量調(diào)節(jié)066
四、離心泵的串、并聯(lián)操作068
任務十離心泵仿真操作069
一、訓練目標070
二、工藝流程070
三、實訓要領070
任務十一認識其他類型泵071
一、往復泵071
二、齒輪泵074
三、螺桿泵076
四、旋渦泵077
知識窗：化工設備操作的“四懂三會”077
任務十二認識氣體輸送機械078
一、通風機(軸流式、離心式)079
二、鼓風機(離心式、羅茨)082
三、壓縮機(活塞式、離心式)083
四、真空泵087
任務十三離心壓縮機仿真操作089
一、訓練目標089
二、工藝流程089
三、訓練要領090
任務十四流體輸送綜合技能實訓091
一、實訓目的091
二、工藝流程091
三、訓練項目091
小結(jié)098
復習與思考099
自測練習099
課程學習資源104
本項目符號說明105
參考文獻105

項目二傳熱技術106
任務一認識化工傳熱過程106
一、傳熱在化工生產(chǎn)中的應用106
二、工業(yè)上常見的換熱方式107
三、化工傳熱設備結(jié)構108
知識窗：6S現(xiàn)代企業(yè)管理模式116
任務二學習熱量傳遞的基本理論116
一、熱量傳遞的基本方式117
二、熱傳導117
三、對流傳熱123
四、熱輻射134
任務三換熱器仿真操作138
一、訓練目標139
二、工藝流程139
三、訓練要領139
任務四管式加熱爐仿真操作140
一、訓練目標140
二、工藝流程140
三、訓練要領141
安全窗：危險化學品的特性事故141
任務五間壁式傳熱過程計算142
一、間壁式傳熱過程142
二、傳熱基本方程142
三、熱負荷確定143
四、平均溫度差144
五、總傳熱系數(shù)K151
六、強化傳熱155
任務六傳熱綜合技能實訓156
一、實訓目的156
二、工藝流程157
三、訓練項目157
四、訓練要領161
五、換熱器的操作與保養(yǎng)161
安全窗：化工事故管理的“四不放過”162
任務七列管換熱器選用設計163
一、訓練目標163
二、訓練要領164
三、列管換熱器的工藝設計與選用164
小結(jié)170
復習與思考171
自測練習172
課程學習資源175
本項目符號說明176
參考文獻176

項目三蒸發(fā)操作177
任務一認識蒸發(fā)操作177
一、蒸發(fā)及其特點177
二、蒸發(fā)的應用178
三、蒸發(fā)的流程178
四、蒸發(fā)的分類178
任務二認識蒸發(fā)設備179
一、蒸發(fā)器180
二、蒸發(fā)器輔助設備183
名人窗：“侯氏制堿法”創(chuàng)始人——侯德榜184
任務三單效蒸發(fā)的工藝計算185
一、水分蒸發(fā)量185
二、加熱蒸汽消耗量186
三、蒸發(fā)器的傳熱面積187
四、蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)強度189
任務四認識多效蒸發(fā)189
一、多效蒸發(fā)流程190
二、多效蒸發(fā)的效數(shù)191
任務五蒸發(fā)器的操作192
一、開、停車及正常操作192
二、異常情況及處理過程193
安全窗：化工裝置為什么要定期停工檢修193
小結(jié)194
復習與思考194
自測練習195
本項目符號說明196
參考文獻196

項目四結(jié)晶操作197
任務一認識結(jié)晶過程197
一、結(jié)晶及其工業(yè)應用197
二、固液體系相平衡198
三、晶核的形成200
四、晶體的成長201
任務二認識結(jié)晶方法202
一、冷卻結(jié)晶203
二、蒸發(fā)結(jié)晶203
三、真空冷卻結(jié)晶203
四、鹽析結(jié)晶203
五、反應沉淀結(jié)晶204
六、升華結(jié)晶204
七、熔融結(jié)晶204
文化窗：共和國個石油工業(yè)基地——玉門油田204
任務三認識結(jié)晶設備與操作205
一、常見結(jié)晶設備205
二、間歇結(jié)晶操作208
小結(jié)209
復習與思考209
參考文獻210

項目五非均相混合物的分離211
任務一認識非均相物系211
一、非均相物系的概念211
二、非均相物系的分類212
三、非均相混合物的分離的工業(yè)應用212
任務二沉降操作212
一、重力沉降213
二、離心沉降222
文化窗：中國石油精神232
任務三過濾操作233
一、過濾過程233
二、過濾基本方程式235
三、過濾設備239
任務四認識氣體的其他凈制設備與方法244
一、袋濾器244
二、慣性分離器245
三、文丘里除塵器245
四、泡沫除塵器245
五、靜電除塵器246
任務五非均相混合物分離方法選擇247
名人窗：中國石油化學之父——蕭光琰247
任務六轉(zhuǎn)筒真空過濾機的操作248
一、開、停車操作249
二、正常操作249
三、轉(zhuǎn)鼓真空過濾機操作常見異?，F(xiàn)象與處理249
四、轉(zhuǎn)筒真空過濾機的使用與維護249
小結(jié)250
復習與思考250
自測練習250
本項目符號說明251
參考文獻251

自測練習參考答案252

附錄255
一、計量單位換算255
二、某些液體的重要物理性質(zhì)258
三、某些固體材料的物理性質(zhì)（密度、熱導率和比熱容）259
四、干空氣的重要物理性質(zhì)（101.3kPa）260
五、水的重要物理性質(zhì)261
六、飽和水蒸氣表（按溫度排列）261
七、飽和水蒸氣表（按壓力排列）262
八、管子規(guī)格264
九、常用離心泵規(guī)格（摘錄）265
十、4－72－11型離心式通風機的規(guī)格269
十一、列管換熱器規(guī)格（摘錄）270