中國(guó)飲食的故事

　　我國(guó)有古諺“民以食為天”，中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。在許多地方的人們還茹毛飲血的時(shí)候，我們的老祖宗們就已經(jīng)敢發(fā)出“食不厭精、膾不厭細(xì)”的強(qiáng)大宣言。經(jīng)過千百年的積累，中國(guó)飲食已經(jīng)形成了復(fù)雜而獨(dú)特的諸多體系。這些食物色香味俱全，然而深藏在背后的，是中華的人文精神。諸多圣人賢者都曾討論過飲食中所包含的為人處世的道理，本書以廚道為核心精神，以廚藝為外在表現(xiàn)，以宣揚(yáng)文化為根本目的。

　　秦佳佳，首都師范大學(xué)古代文學(xué)博士，主要研究古代詩(shī)歌、國(guó)學(xué)教育、先秦文學(xué)，已出版兒童繪本《中國(guó)之光》系列作者。益新妍，從事兒童繪本插畫工作，作品有繪本《我和爸爸想辦法》和奇幻小說《餐桌旁的紅帽子》部分插畫。喜歡旅行和繪畫，愿將插畫作為終身事業(yè)，已出版兒童繪本《中國(guó)之光》系列插畫師。