母校的味道：八大菜系聚科大共祝校慶六十年（1958-2018）

定　價：￥60.00

作　者：	顧韜，徐燕編
出版社：	中國科學技術大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787312046599	出版時間：	2019-06-01	包裝：	平裝
開本：	12開	頁數(shù)：	93	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　2018年9月20日適逢中國科學技術大學六十周年校慶，為慶祝中國科大六十華誕，展示高校餐飲文化交流成果，發(fā)揚博大精深的中華飲食文化，相互學習共同提高，飲食服務集團誠邀山東大學、中山大學、中南大學、華僑大學、同濟大學、西南科技大學、哈爾濱工業(yè)大學、南京大學（按首字筆畫排序）參加“八大菜系聚科大共祝校慶六十年”活動。為了保存交流成果，特將各學校制作的特色菜肴整理成冊，以供相互學習提高。