《我國乳品安全規(guī)制:理論與實踐研究》試圖從安全規(guī)制的理論與實踐出發(fā),基于國家和內蒙古自治區(qū)兩個層面對乳品安全規(guī)制的現狀、發(fā)展趨勢及效果進行理論研究和實證分析,并對國內外的乳品安全規(guī)制體系的構成與規(guī)制實踐進行了比較分析與歸納總結。全書分四個部分:第一部分包括第1章~第5章,主要對我國乳品安全規(guī)制進行理論研究和實證分析;第二部分包括第6章~第9章,主要對內蒙古乳品安全規(guī)制進行理論研究和實證分析;第三部分為比較分析篇,包括第10章~第12章,主要對國內外乳品安全規(guī)制進行比較研究;第四部分為政策措施篇,從目標改進、主體多元、客體激勵、工具完善四個方面對提升我國乳品安全規(guī)制提出具體建議。