身邊的農(nóng)作物

　　《身邊的農(nóng)作物/江城科普讀庫》為江城科普讀庫叢書之一，作者從事的專業(yè)是農(nóng)學(xué)，所以經(jīng)常會被朋友詢問關(guān)于農(nóng)業(yè)和“吃”的問題，如，如何吃到健康安全的農(nóng)產(chǎn)品，是每一個人都在關(guān)心的問題。其實，食農(nóng)教育是自然教育的重要組成部分。在關(guān)心吃的問題上，我們似乎需要先關(guān)心更多的問題，比如食物到底來自哪里？我們的身邊有哪些“著名”的農(nóng)產(chǎn)品？這些農(nóng)產(chǎn)品又有著怎樣的故事？我們了解每一種農(nóng)作物，不僅可以知道它的生物學(xué)特征和特性，透過它的起源、傳播、種植和生產(chǎn)，我們還可以了解到歷史、文化、文學(xué)、藝術(shù)、政治、經(jīng)濟等相關(guān)學(xué)科的知識。一些農(nóng)作物，往往可以勾連住眾多的學(xué)科。《身邊的農(nóng)作物/江城科普讀庫》中，作者以自己的熟悉程度和個人喜好，選取了其中二十多種身邊的植物加以介紹，以饗讀者。

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