大別山地區(qū)重要畜禽遺傳資源

　　我國畜禽遺傳資源豐富，是畜禽品種大國。許多固有地方品種中蘊(yùn)藏著豐富、優(yōu)良的基因資源，其中生長發(fā)育、繁殖性能、肉品質(zhì)等*受國際關(guān)注，具有特色和國際競爭力的經(jīng)濟(jì)性狀也是我國畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和巨大的潛在優(yōu)勢。本書對大別山地區(qū)的南陽牛、棗北黃牛、信陽水牛、大別山牛、江淮水牛、固始雞、麻城綠殼蛋雞、麻城黑山羊、淮南豬等十余種重要畜禽資源的一般情況，品種來源及數(shù)量，體形外貌，體尺、體重，生產(chǎn)與繁殖性能，飼養(yǎng)管理做了較為系統(tǒng)的調(diào)研和描述，綜述了科研進(jìn)展，并對上述畜禽資源的開發(fā)和利用進(jìn)行了評價(jià)與展望，為大別山老區(qū)特色畜禽資源保護(hù)、合理利用和新品種培育提供了較為可靠的信息，為宏觀決策提供了科學(xué)依據(jù)。本書具有知識性、實(shí)用性特點(diǎn)。

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