《蜂產品與健康零距離》由長期從事蜂產品研發(fā)、生產、加工、銷售等各方面工作的行業(yè)精英組織編寫而成的。根據各自親身實踐，學習并廣泛吸取中外成功經驗和經典理論，對蜜蜂產品分門別類，從其來源、生產、成分、性質、保存、應用以及質量檢驗和安全等方面進行論述，比較全面、客觀、真實地向公眾展示蜂產品及其制品的保健和醫(yī)療價值，正確評價和甄別蜂產品質量的優(yōu)劣與真?zhèn)巍４藚矔且惶卓茖W嚴謹、簡潔易懂、可讀性強、實用性強的蜂產品科學消費知識的科普讀物?！斗渫鯘{與人類健康（第2版）》講解了蜂王漿的基本知識，生理功能和藥理作用 ，蜂王漿的臨床應用，質量鑒別方法以及新研究成果，常見問題解答，蜂王漿治病案例等內容。使讀者明白蜂王漿作為一種天然的生物產品對人類健康有著多么積極的作用。
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