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當前位置： 首頁出版圖書生活時尚旅游旅游理論/旅游實務(wù)
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  • 旅游接待業(yè)戰(zhàn)略管理：概念與案例

    旅游接待業(yè)戰(zhàn)略管理：概念與案例

    （美）哈里森、等

    一直以來，接待業(yè)的學者們和行業(yè)中的實業(yè)家們都在尋找一種適用于這個行業(yè)的、…

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  • 施行社服務(wù)質(zhì)量管理新論

    施行社服務(wù)質(zhì)量管理新論

    李健明 著

    李健明先生的這部著作研究了我國現(xiàn)階段旅行社服務(wù)質(zhì)量管理創(chuàng)新的理論與實踐問…

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  • 旅游市場營銷

    旅游市場營銷

    丁宗勝 等主編

    質(zhì)量和特色是一本教材的生命。本套旅游教材有以下特色和優(yōu)勢。1、先進性：①…

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  • 服務(wù)計算

    服務(wù)計算

    張良杰、張嘉、蔡弘

    作為現(xiàn)代服務(wù)科學的奠基石，服務(wù)計算已成為一項橋接商業(yè)服務(wù)與信息技術(shù)服務(wù)的…

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  • 信息技術(shù)與飯店管理

    信息技術(shù)與飯店管理

    陸均良，楊銘魁 著

    飯店業(yè)是我國發(fā)展最快的朝陽產(chǎn)業(yè)之一，信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)同樣是發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一…

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  • 飲食美學及其餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新

    飲食美學及其餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新

    楊銘鐸

    《飲食美學及其餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新》可作為旅游高等院校、旅游與餐飲研究機構(gòu)、高等…

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  • 旅行社經(jīng)營與管理

    旅行社經(jīng)營與管理

    劉曉杰 主編

    為了更好地適應旅游業(yè)發(fā)展和培養(yǎng)新型旅游服務(wù)、管理人才的需要，根據(jù)旅游高職…

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  • 旅游經(jīng)濟學

    旅游經(jīng)濟學

    李仲廣 編著

    《旅游管理專業(yè)·新視野教材：旅游經(jīng)濟學》借助一些初步的經(jīng)濟學分析方法…

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  • 旅游心理學

    旅游心理學

    劉曉杰 主編

    旅游是人類在審視自己的過去，結(jié)識住在他方的同類，認識大自然奇觀的一種文化…

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  • 旅游企業(yè)人力資源管理

    旅游企業(yè)人力資源管理

    張滿林、周廣鵬

    在旅游經(jīng)濟高速發(fā)展的中國，旅游企業(yè)的經(jīng)營理念、管理模式正在受到全面挑戰(zhàn)，…

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  • 旅游規(guī)劃學

    旅游規(guī)劃學

    王艷平、郭舒

    科學運用規(guī)劃技術(shù)，將促進區(qū)域旅游的健康發(fā)展，在經(jīng)濟、社會、環(huán)境三方面，抑…

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  • 酒店規(guī)范化管理全書

    酒店規(guī)范化管理全書

    趙濤 主編

    《酒店規(guī)范化管理全書》以管理理論為引入點，重點以管理制度、工作規(guī)范、崗位…

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  • 旅游飯店細微管理

    旅游飯店細微管理

    孔永生,王增琪 主編

    隨著旅游業(yè)競爭的日益激烈，是否能夠提供真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，已成為決定旅游企業(yè)…

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  • 餐飲服務(wù)與管理

    餐飲服務(wù)與管理

    張波 等編著

    《餐飲服務(wù)與管理》是高等職業(yè)院校旅游與酒店管理類專業(yè)的教材。本書分為上下…

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  • 導游業(yè)務(wù)訓練課程

    導游業(yè)務(wù)訓練課程

    樊麗麗

    我國旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊，但所面臨的國際、國內(nèi)競爭也將更加激烈。旅游服務(wù)質(zhì)…

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  • 旅游節(jié)慶與品牌建設(shè)：理論·案例

    旅游節(jié)慶與品牌建設(shè)：理論·案例

    黃翔，連建功，王乃舉 著

    20世紀80年代以來，“品牌”這一泊來詞匯已經(jīng)悄然進入了我們生活的各個領(lǐng)域?！?/p>

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  • 飯店管理概論

    飯店管理概論

    郭防

    新版高職教材在保持原教材優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，以方便教師教學和學生學習為宗旨，增…

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  • 旅游影響：理論與實踐

    旅游影響：理論與實踐

    張文 著

    當今，世界范圍內(nèi)旅游所產(chǎn)生的影響越來越明顯。它關(guān)乎著人類文化演進的走向，…

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  • 旅行社管理

    旅行社管理

    樸松愛、吳鳴岐 編著

    《旅游管理專業(yè)·新視野教材：旅行社管理》立足于我國旅行社發(fā)展的實際和…

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  • 旅游服務(wù)禮儀

    旅游服務(wù)禮儀

    邸衛(wèi)民 主編

    《高職高專“十一五”規(guī)劃教材（旅游管理系列）：旅游服務(wù)禮儀》介紹了旅游服…

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  • 現(xiàn)代飯店餐飲管理創(chuàng)新

    現(xiàn)代飯店餐飲管理創(chuàng)新

    饒勇

    飯店業(yè)是中國經(jīng)濟社會改革開放的前沿窗口。從20世紀80年代建國飯店聘請半島集…

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  • 導游學：理論·方法·實踐

    導游學：理論·方法·實踐

    李志飛、熊劍平、張貞冰

    本書是國內(nèi)第一本系統(tǒng)構(gòu)建導游學學科理論體系和方法體系的學術(shù)著作。全書一共…

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  • 旅游研究方法

    旅游研究方法

    （澳）蓋爾·詹寧斯

    本書要求你進行一個小型的研究項目。通常來說，你應該在授課老師的協(xié)助下明晰…

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  • 餐飲服務(wù)與管理

    餐飲服務(wù)與管理

    張翠菊 主編

    “餐飲服務(wù)與管理”是高職高專院校旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的主干課程?！丁?/p>

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  • 旅游糾紛與保險

    旅游糾紛與保險

    趙利民 編著

    從旅行社和導游的實際工作需要出發(fā)，介紹了旅游糾紛和旅游保險的一些基本知識…

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  • 旅游學教程

    旅游學教程

    劉住 主編

    《高職高專教育旅游與飯店管理專業(yè)教材新系：旅游學教程》緊密結(jié)合中國旅游的…

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  • 餐飲企業(yè)規(guī)范化管理全書

    餐飲企業(yè)規(guī)范化管理全書

    趙濤 主編

    本書以管理理論為引入點，重點以管理制度、工作規(guī)范、防偽職責和表格等實用工…

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  • 新編現(xiàn)代酒店崗位要求及上崗培訓實務(wù)全書

    新編現(xiàn)代酒店崗位要求及上崗培訓實務(wù)全書

    王舒 編著

    《新編現(xiàn)代酒店崗位要求及上崗培訓實務(wù)全書》主要從酒店員工的崗位職責、工作…

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  • 世界旅游經(jīng)濟地理（第四版）

    世界旅游經(jīng)濟地理（第四版）

    孫玉琴、袁紹榮

    旅游生活漸漸成為一種新時尚，旅游業(yè)也從此迅猛發(fā)展起來。我國自改革開放以來…

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  • 思維創(chuàng)新與旅游實踐

    思維創(chuàng)新與旅游實踐

    張淑媛、王佳、李青山 編著

    旅游業(yè)作為關(guān)聯(lián)帶動強、就業(yè)覆蓋廣、綜合效益高、市場潛力大、涉及領(lǐng)域?qū)?、輻?/p>

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  • 奧運旅游效應：2008年北京奧運會對中國旅游業(yè)的拉動

    奧運旅游效應：2008年北京奧運會對中國旅游業(yè)的拉動

    鄒統(tǒng)釬

    《奧運旅游效應：2008年北京奧運會對中國旅游業(yè)的拉動》是以奧運旅游為例，對…

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  • 會展旅游管理實務(wù)

    會展旅游管理實務(wù)

    趙春霞 編著

    會展旅游管理和會展有著什么樣的關(guān)系？對會展旅游進行什么樣的管理才能更有效…

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  • 旅游學

    旅游學

    傅云新，蔡曉梅 主編

    本書是高校旅游管理專業(yè)入門課程的教材。旅游學以研究人類的旅游活動為主線，…

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  • 客房服務(wù)與管理

    客房服務(wù)與管理

    汝勇健 主編,劉紅 副主編

    本教材分技能篇、知識篇和管理篇三篇，技能篇側(cè)重于實際操作技能的訓練，以客…

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  • 服務(wù)管理

    服務(wù)管理

    王麗華

    顧客需要高品質(zhì)的服務(wù)，各種組織面臨的最大挑戰(zhàn)就是顧客對服務(wù)品質(zhì)的日益增長…

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  • 飯店管理概論（高職）

    飯店管理概論（高職）

    唐志國，陳增紅 編

    暫缺簡介...

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  • 旅游開發(fā)學（第二版）

    旅游開發(fā)學（第二版）

    王德剛

    《旅游開發(fā)學》是一部系統(tǒng)闡述旅游開發(fā)理論和操作技術(shù)的學術(shù)著作。它將旅游開…

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  • 旅游：變化，影響與機遇

    旅游：變化，影響與機遇

    （加）沃爾，（加）馬西森 著，肖貴蓉 譯

    《旅游：變化、影響與機遇》在兩位作者的經(jīng)典名著《旅游：經(jīng)濟、自然和社會影…

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  • 旅游環(huán)境管理

    旅游環(huán)境管理

    楊美霞

    《高等院校旅游專業(yè)21世紀規(guī)劃教材：旅游環(huán)境管理》系統(tǒng)介紹了旅游環(huán)境管理的…

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  • 餐飲服務(wù)與管理實務(wù)（第二版）

    餐飲服務(wù)與管理實務(wù)（第二版）

    沈建龍 編著

    本教材結(jié)合了餐飲企業(yè)的各個經(jīng)營環(huán)節(jié)和管理實際，具有很強的可操作性，而且內(nèi)…

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