牛羊生產(chǎn)與疾病防治（第二版）

定　價：￥49.80

作　者：	姜明明著
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787122325006	出版時間：	2018-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	322	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書基于牛羊生產(chǎn)過程，對接崗位技能，融入職業(yè)標準，以生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)核心能力培養(yǎng)為主線，設置了牛生產(chǎn)、羊生產(chǎn)兩大模塊，按照生產(chǎn)籌劃、飼養(yǎng)管理、繁殖技術、安全生產(chǎn)、經(jīng)營管理組織項目，精選了11個項目、42個典型工作任務和52個核心技能，涵蓋牛羊飼養(yǎng)、管理、繁育、獸醫(yī)等主要崗位技術。其中生產(chǎn)籌劃充分考慮了中高職內(nèi)容銜接，與其他專業(yè)基礎課程的內(nèi)容銜接，教師可結合實際選講。教材還注意吸收DHI、TMR、犢牛灌服技術、犢牛自動飼喂系統(tǒng)、賓州篩、糞篩、奶牛福利舒適度評估技術等先進生產(chǎn)技術。每個項目以操作過程為主線，將知識和技能有機地融合到任務中，使生產(chǎn)與教學有機結合，教材編寫體例體現(xiàn)了“任務驅動、邊講邊練、講練結合”特色。每個任務都設計了任務目標、必備知識、任務實施、鞏固訓練、知識拓展、任務考核六個欄目。知識拓展和任務考核配置了二維碼，便于學生拓展知識面，充分體現(xiàn)以學生為主體的教學改革方向，提高了教材的應用性。本教材適合職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)相關專業(yè)使用，也可作為行業(yè)培訓教材和技術人員的參考用書。

作者簡介

　　姜明明，副教授，現(xiàn)任黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院教師。已從事相關專業(yè)教學多年，擁有十分豐富的一線授課經(jīng)驗。

圖書目錄

第一模塊牛生產(chǎn)
項目一牛生產(chǎn)籌劃3
任務一優(yōu)良牛的品種識別3
技能訓練一牛的品種識別12
任務二優(yōu)良牛的品種選擇13
技能訓練二牛的體尺測量和體型外貌評定22
任務三優(yōu)良牛的品種利用25
技能訓練三牛的系譜編制與審查28
任務四牛的生產(chǎn)力和產(chǎn)品評定33
技能訓練四DHI報告分析與解讀41
技能訓練五原料乳的質量檢測與驗收41
任務五牛常用飼料開發(fā)與利用47
技能訓練六全株玉米青貯品質評定54
技能訓練七TMR質量評價57
技能訓練八規(guī)?；膛鋈占Z配方分析60
任務六牛場規(guī)劃設計與環(huán)境控制63
技能訓練九規(guī)?；龅脑u價71

項目二奶牛飼養(yǎng)管理技術74
任務一奶牛的生產(chǎn)周期劃分74
技能訓練十規(guī)?；膛雠Ｈ悍秩?5
任務二犢牛飼養(yǎng)管理76
技能訓練十一新生犢牛護理83
技能訓練十二犢牛去角85
任務三育成牛和青年牛的飼養(yǎng)管理86
技能訓練十三修蹄90
任務四成年牛的飼養(yǎng)管理91
技能訓練十四奶牛飼喂管理與評估98
技能訓練十五規(guī)?；膛鰯D奶99

項目三肉牛飼養(yǎng)管理技術101
任務一肉牛的生產(chǎn)周期劃分101
技能訓練十六規(guī)?；馀雠Ｈ悍秩?02
任務二不同階段肉牛的飼養(yǎng)管理103
技能訓練十七優(yōu)質肉牛飼養(yǎng)管理106
任務三肉牛的育肥109
技能訓練十八架子牛的運輸115
技能訓練十九牛的膘情評定115

項目四牛的繁殖技術118
任務一人工授精118
技能訓練二十人工輸精121
任務二妊娠與分娩助產(chǎn)122
技能訓練二十一接產(chǎn)126
任務三現(xiàn)代繁殖技術應用128
技能訓練二十二規(guī)?；霈F(xiàn)代繁殖131

項目五牛安全生產(chǎn)技術133
任務一牛場防疫計劃133
技能訓練二十三防疫計劃的編制136
任務二牛群衛(wèi)生保健138
技能訓練二十四牛的保健141
任務三犢牛疾病防治142
技能訓練二十五犢牛健康監(jiān)測144
任務四常見產(chǎn)科疾病的防治146
技能訓練二十六奶牛子宮沖洗168
任務五常見傳染病的防治169
技能訓練二十七布魯菌病的實驗室檢驗173
技能訓練二十八牛結核病的檢驗175

項目六牛場經(jīng)營管理技術177
任務一奶牛場生產(chǎn)計劃的編制177
技能訓練二十九牛場綜合調查與分析183
任務二各崗位責任管理制度的制定187
技能訓練三十規(guī)?；膛Ｅ鰨徫荒繕朔治雠c設定191
任務三牛場福利管理與評估192
技能訓練三十一規(guī)模化奶牛場衛(wèi)生和健康評估195

第二模塊羊生產(chǎn)
項目一羊生產(chǎn)籌劃201
任務一羊的品種識別201
技能訓練三十二羊的品種識別216
任務二羊品種選擇217
技能訓練三十三羊的體尺測量218
任務三羊品種利用219
技能訓練三十四羊的個體標記222
任務四羊生產(chǎn)力評定222
技能訓練三十五羊毛纖維的組織學結構觀察235
技能訓練三十六凈毛率的測定235
技能訓練三十七肉羊屠宰及胴體分割237
任務五羊場規(guī)劃設計與環(huán)境控制240
技能訓練三十八羊舍建筑設計分析249

項目二羊的飼養(yǎng)管理技術251
任務一羊的分群飼養(yǎng)管理251
技能訓練三十九羔羊去角去勢斷尾254
任務二毛用羊生產(chǎn)257
技能訓練四十羊的剪毛260
技能訓練四十一綿羊的藥浴260
任務三絨山羊生產(chǎn)262
技能訓練四十二羊的梳絨263
任務四奶山羊生產(chǎn)265
技能訓練四十三奶山羊的擠奶267
任務五肉羊生產(chǎn)268
技能訓練四十四羊育肥前期準備275

項目三羊的繁殖技術277
任務一人工授精277
技能訓練四十五羊的采精和人工輸精281
任務二妊娠與分娩助產(chǎn)284
技能訓練四十六接羔288

項目四羊安全生產(chǎn)技術290
任務一羊場消毒與防疫290
技能訓練四十七消毒藥品的配制292
任務二羊常見普通病防治293
技能訓練四十八羊的保健295
任務三羊常見傳染病防治296
技能訓練四十九羊的檢疫304
任務四羊常見寄生蟲病防治305
技能訓練五十羊的驅蟲309

項目五羊場經(jīng)營管理技術311
任務一羊場生產(chǎn)管理311
技能訓練五十一羊場生產(chǎn)管理分析315
任務二羊場的成本核算與效益分析316
技能訓練五十二大型養(yǎng)羊場經(jīng)濟效益分析318

附錄321

參考文獻322