郵輪休閑娛樂服務管理

定　價：￥45.00

作　者：	柴勤芳，崔慧玲，中國高等院校郵輪人才培養(yǎng)聯(lián)盟等
出版社：	大連海事大學出版社
叢編項：	郵輪乘務專業(yè)系列教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787563233021	出版時間：	2016-03-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	317	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《郵輪休閑娛樂服務管理》內(nèi)容新穎、原創(chuàng)性強，填補了我國郵輪高等職業(yè)教育在郵輪休閑娛樂服務與管理教材方面的空白。教材內(nèi)容以各類休閑娛樂服務的知識為基礎，結(jié)合了編者親赴郵輪進行實地考察、調(diào)研和崗位實踐的大量信息資料。為了編寫《郵輪休閑娛樂服務管理》，編寫團隊的老師曾先后考察、體驗了歌詩達郵輪“維多利亞”號、“賽琳娜”號和“大西洋”號，皇家加勒比游輪“海洋航行者”號和“海洋水手”號，公主郵輪“藍寶石”號，麗星郵輪“雙子星”號等，積累了大量的寫作素材。

作者簡介

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圖書目錄

概述郵輪休閑娛樂服務管理
概述
模塊一文化娛樂類活動的服務與管理
項目一茶事服務與管理
任務一茶葉基礎知識認知
任務二茶事活動管理
任務三茶事活動策劃
項目二咖啡文化及咖啡服務管理
任務一咖啡基礎知識
任務二咖啡服務管理
項目三酒水知識與酒吧服務
任務一酒水基礎知識認知
任務二酒吧服務管理
項目四參與型文化娛樂活動的設計與管理
任務一插花造型藝術(shù)
任務二藝術(shù)品鑒賞
任務三博彩娛樂類活動的管理
任務四郵輪攝影活動設計
任務五主題娛樂活動的管理
模塊二運動健身類活動的服務與管理
項目一健身中心的服務與管理
任務一健身器材的認知
任務二健身中心的服務管理
項目二球類活動的服務與管理
任務一球類活動的認知
任務二各種球類活動的服務與管理
項目三郵輪戶外活動的服務與管理
任務一郵輪戶外活動認知
任務二郵輪水上項目的服務管理
任務三郵輪新興戶外活動的服務管理
項目四郵輪休閑保健類活動的服務與管理
任務一郵輪休閑保健類活動認知
任務二郵輪休閑保健類活動的服務管理
模塊三岸上觀光活動服務與管理
項目一岸上觀光活動服務與管理
任務一經(jīng)典郵輪?？扛壅J知
任務二郵輪旅游地理區(qū)劃與岸上觀光線路設計
任務三岸上觀光服務與管理
模塊四休閑購物類活動的服務與管理
項目一休閑購物類活動的服務與管理
任務一郵輪免稅店常見品牌認知
任務二郵輪免稅商品營銷活動策劃
參考文獻